補(bǔ)腎！祖國的傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)，把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。所以，生活中我們根據(jù)顏色選擇飲食，是種簡(jiǎn)單易行的方法。而黑色食物對(duì)腎的滋養(yǎng)和呵護(hù)，更是受到了專家的肯定。

腎臟不好少吃肉

據(jù)美國報(bào)道，美國加州大學(xué)舊金山分校的研究者發(fā)現(xiàn)，對(duì)于慢性腎臟病患者，多吃肉可能會(huì)增加他們患腎功能衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員分析了1486名的成年慢性腎病患者信息，隨訪時(shí)間平均為14.2年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：這些患者中，攝入高酸飲食的患者比攝入低酸飲食的患者進(jìn)展為腎功能衰竭的可能性要高出3倍。研究人員解釋，低酸負(fù)荷的飲食包括大量的水果和蔬菜，高酸飲食則為肉類。

研究人員建議，為了保護(hù)腎臟健康，避免進(jìn)一步惡化，減緩腎功能衰竭的進(jìn)展，患者要限制肉類的攝入并增加對(duì)水果和蔬菜的食用量。它或許還能改變因透析治療帶來的高額費(fèi)用及欠佳的生活質(zhì)量。

3道干果美食專治男人腎虛

琥珀核桃

主料：核桃肉300克，白糖150克，精鹽少許，油適量。

制作：將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮，洗凈，瀝干；鍋內(nèi)放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上；換鍋將油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼后食用。

功用：補(bǔ)腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽虛氣弱，陽痿，遺精，小便頻數(shù)，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用于老年或體虛所致便秘。

龍眼肉粥

主料：龍眼肉15克，紅棗15克，大米100克，白糖適量。

制作：將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。

功用：健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。治心脾兩虛，陽痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。

拔絲蓮子

主料：水發(fā)蓮子200克，油50毫升，白糖50克，紅綠櫻桃、面粉、干淀粉各適量。

制作：將發(fā)好的蓮子洗凈，蘸上干淀粉；炒勺放油，燒至6成熱，將蘸好淀粉的蓮子放入鍋內(nèi)，炸至金黃色撈出、控油；炒勺刷洗干凈放入白糖，注入溫水加熱，糖熬至淺黃色時(shí)放入炸好的蓮子，顛翻幾下將糖汁均勻裹在蓮子上出勺裝在抹過熟油的盤子里，在將切好的紅綠櫻桃丁撒在盤中即可。

功用：清心火，溝通心腎，有壯陽，防腎虛的作用。