牛油果是一種很高大上的水果，價(jià)格不便宜，味道比較奇特，完全沒有甜美多汁和清脆的水果屬性。因此，對(duì)于牛油果，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人則完全無法接受。如果你是喜歡吃牛油果的人，下面我們就具體來了解下吃牛油果的好處！

吃牛油果的好處

1、美容護(hù)膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對(duì)皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級(jí)化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。

2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

3、保護(hù)眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對(duì)眼睛很有益，經(jīng)常對(duì)電腦的白領(lǐng)們可以多吃。

4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

5、保護(hù)肝臟。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。

下面再和大家介紹下幾種牛油果的吃法：

1、牛油果沙拉：番茄，洋蔥，香菜，牛油果切丁，加橄欖油和美國沙拉醋調(diào)味，最后灑點(diǎn)鹽和胡椒粉。幾分鐘搞定。美味沙拉且超簡(jiǎn)便。（如不喜歡洋蔥的辛辣，可換成西芹?。?/p>

2、牛油果湯：清水放入搗碎的牛油果，水開后放鹽，胡椒粉和香菜末。起鍋。喜歡濃重口味的可加一點(diǎn)番茄醬一起煮開；

3、牛油果奶昔：去皮，切成小塊，加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等，放入打汁機(jī)里制成奶昔；

4、牛油果醬：把果肉切成小塊，用少量橄欖油在鍋里炒一下，放鹽和蒜粉調(diào)味。用面包蘸吃或抹面包/三明治；

5、牛油果沾芥末：牛油果對(duì)切，去掉核，皮向下，裝在盤里，在果核留下的洞里，加點(diǎn)兒醬油和芥末，吃的時(shí)候，拌勻芥末醬油，用勺子舀下一小塊，蘸著醬油汁吃即可。