近日，廣州市海珠區(qū)一名75歲黎姓老人，在殺螃蟹時不慎右手虎口被蟹鉗鉗傷，導致傷口被食肉菌感染而患上了壞死性筋膜炎，最終病情過重不治身亡。

據(jù)介紹，其實黎伯的傷口并不大，起初也沒有引起老人的注意，也沒有對傷口做相應的處理。而后，黎伯的身體狀況逐漸惡化，不但手背發(fā)紅腫脹且發(fā)黑，還出現(xiàn)了腹瀉、腹痛等癥狀。短短三天，黎伯病情已迅速發(fā)展，被送到廣醫(yī)二院時已休克，并發(fā)生心、肺、腎臟、肝臟等多臟器功能損害。送入ICU后，雖經(jīng)過右上肢截肢搶救，最終在上周五（11月18日）仍因病情過重不治身亡。

被海鮮刺傷真有如此殺傷力，并讓人截肢，甚至奪去人的性命嗎？

醫(yī)生解釋說，被海鮮扎傷，一般不會引起這么嚴重的后果，出現(xiàn)這樣的情況，大多是因為海鮮身上攜帶有致病菌，導致了傷口感染而引發(fā)敗血癥，最后威脅生命。

被海鮮刺傷怎么辦：

1、免疫力差需防范海洋弧菌感染

不同體質(zhì)的人對海鮮河鮮中致病菌的反應是不同的，血尿酸高和有痛風問題、肝腎功能受損及有消化系統(tǒng)疾病、過敏體質(zhì)的市民，對海鮮河鮮等不可大量食用，根據(jù)我國營養(yǎng)學會的推薦，每天吃75-100克為宜。免疫力差等高危人群要特別注意防范海洋弧菌等的感染。

有下列疾病的人群在感染海洋弧菌后易造成嚴重感染，包括酒精性肝硬化、原有肝?。òㄔ虿幻鞯母斡不┘奥愿窝?。此外，酗酒者、遺傳性血色（鐵）沉著病及患有慢性疾病包括糖尿病、風濕性關節(jié)炎及地中海性貧血和慢性腎衰、淋巴瘤等疾病的市民也要謹慎對待海洋弧菌感染。

2、避免皮膚傷口暴露，食用時充分煮熟

一是盡量少吃生冷食物，在食用水產(chǎn)海鮮時，應盡量將其蒸熟煮透，而蒸煮貝殼類水產(chǎn)品時應至少煮沸5-7分鐘。另外，還要注意，如果皮膚有傷口，應盡量避免傷口暴露在海水中。

在食用海鮮等產(chǎn)品時，采取煮熟的辦法，可以降低感染類似細菌的幾率，因為一般的活菌都是不耐熱的，加熱至80-90℃，即可殺死大部分活菌。