吃葡萄吃多會(huì)上火嗎？葡萄是我們常吃的一種水果，有的人說葡萄吃多了會(huì)上火，那么吃葡萄到底會(huì)上火嗎？

研究表明，葡萄多吃不會(huì)上火，但葡萄吃太多血糖會(huì)變高。葡萄是鮮嫩多汁的水果，整個(gè)葡萄都是寶，它含有許多營養(yǎng)成分，含有豐富的糖分，因此，常被當(dāng)作補(bǔ)充體力、恢復(fù)健康的食物，它不僅果肉有營養(yǎng)，而且每粒種子都蘊(yùn)藏著豐富能量。葡萄包含丹寧及脂肪酸油脂，對皮膚極具柔軟及保濕功能，其中葡萄果肉包含了新陳代謝等不可或缺的水溶性維生素B群、糖分、鋅、鈣、磷、鎂等及許多讓有機(jī)組織正常運(yùn)作的微量成分，其實(shí)葡萄最精華的營養(yǎng)在外層的皮和籽中，它各含10%及90%的多酚。多酚有什么作用呢？它可消滅氧化自由基，具抗氧化作用。

在我們生活中梨子和蘋果以及馬鈴薯等削了皮在空氣中放久了會(huì)變色，也就是被空氣氧化了，東西氧化了會(huì)變質(zhì)，細(xì)胞氧化了也會(huì)變質(zhì)。自由基它不僅攻擊細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸，使之產(chǎn)生促進(jìn)衰老的過氧化物，而且侵犯體內(nèi)的核酸、蛋白質(zhì)和酶，引起具有破壞性的一系列的細(xì)胞連鎖反應(yīng)，從而加速衰老過程。

葡萄多酚——21世紀(jì)的保養(yǎng)品，它可護(hù)膚、美容、延緩衰老，使皮膚潔白細(xì)膩，富有彈性，讓您成為眾人矚目的焦點(diǎn)。什么東西都不是越多越好，專家認(rèn)為，每天食用12顆中等大小的葡萄最為適宜，有益與心血管病人的健康，過量食用會(huì)使血液中甘油三酯及血糖水平升高，糖尿病患者更要慎用。

葡萄主要成分為果糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素（A、B1、B2、B12、C、E等）、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等；亦含鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。對于胃腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎有食療之效。能輔虛不足，滋養(yǎng)、健胃、益氣。但《本草衍義補(bǔ)遺》和《本草逢原》都有記載，葡萄的高熱成分不適合陰虛內(nèi)熱和便秘者食用?，F(xiàn)代科學(xué)也證明葡萄吃多了會(huì)有便秘現(xiàn)象，所以無論從哪方面看，便秘患者最好少吃或不吃葡萄。

吃葡萄吃多會(huì)上火嗎？葡萄雖然不上火，但是吃葡萄還是有禁忌的。

吃葡萄后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。

葡萄和牛奶不能同食，因?yàn)槠咸牙锖泄?，?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。

吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。

吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，易造成齲齒。

吃葡萄吃多會(huì)上火嗎？經(jīng)過上面的介紹現(xiàn)在應(yīng)該知道了吧，那以后在吃葡萄的話一定不要貪吃哦。