菊花茶雖然好，但并不是所有人都適合飲用。

1、過敏體質(zhì)患者，最好先泡上一兩朵試試，如果么有異常情況則可以繼續(xù)，但是不能夠一次性喝太多。

2、菊花是屬于寒涼食物，所以如果身體比較虛、胃寒的患者還是少喝微妙，避免出現(xiàn)腹瀉等等的情況。

菊花的做法

除了菊花茶之外，菊花還有很多做法，例如煮粥、釀酒等等。

1、菊花酒

做法：將菊花洗干凈之后曬干，然后用三比五的比例和白酒混合，然后加入一些白糖，最后進(jìn)行密封。半個(gè)月之后就可以開壇飲用了。

功效：這種菊花酒具有疏通經(jīng)絡(luò)、活血、增加壽命等等作用，特別適合老年人慢慢的品鑒。

2、菊花粥

做法：將杭白菊和金銀花烘干之后研磨成為粉末；粳米淘洗干凈之后放入鍋中煮粥；等到粳米七八分熟的時(shí)候放入杭白菊粉末和金銀花粉末，攪拌均勻；等到粥軟爛之后就可以起鍋食用了。

功效：這種菊花粥具有很好的養(yǎng)肝、健胃等等作用，特別適合夏天吃，能夠有效的預(yù)防中暑和感冒。如果患有心腦血管疾病的患者，更是應(yīng)該多吃。