很多人認為，工作時間可以不分晝夜，吃東西的時間也同樣如此。其實這是很不科學的一種錯覺。一項新研究發(fā)現(xiàn)，深夜吃東西不利于大腦健康，有損記憶力。

 實驗中，研究人員讓一組實驗鼠在正常時間進食，而另一組只能在通常睡覺的時間進食。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在睡覺時間吃東西的實驗鼠在記憶所學內(nèi)容方面明顯更差，在識別新對象的時候也存在更多困難。大腦掃描顯示，深夜吃東西時，負責學習和記憶的大腦區(qū)域發(fā)生明顯異常變化。

科爾韋爾稱，長時間工作的生活方式使人體難以滿足保持健康的休息需求。24小時晝夜周期變化調(diào)節(jié)著包括激素在內(nèi)的人體情況。這個周期的任何中斷不僅會損害免疫系統(tǒng)，還會對大腦學習和記憶產(chǎn)生破壞。 這項新研究結(jié)果不僅給有吃夜宵習慣的人群敲響健康警鐘，而且提醒輪班一族更要注意健康。