肥胖癥又名肥胖病，英文名稱為“obesity”。當(dāng)前肥胖已經(jīng)成為了全世界的公共衛(wèi)生問(wèn)題，國(guó)際肥胖特別工作組（TOTF）指出，肥胖將成為新世紀(jì)威脅人類健康和生活滿意度的最大殺手。不能否認(rèn)的是，肥胖已經(jīng)稱為一些疾病，并且一直嚴(yán)重威脅我們的健康。肥胖癥是一些社會(huì)性慢性疾病。機(jī)體內(nèi)熱量的攝入量高于消耗，造成體內(nèi)脂肪堆積過(guò)多，導(dǎo)致體重超標(biāo)、體態(tài)臃腫，實(shí)際測(cè)量體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重百分之二十以上，并且脂肪百分比（F%）超過(guò)30%者稱為肥胖。通俗講肥胖就是體內(nèi)脂肪堆積過(guò)多。

哪些是肥胖癥減肥食譜

早餐：豆?jié){，花卷，煮雞蛋。

午餐：牛肉炒豆腐干，炒小白菜，米飯。

晚餐：肉片香干炒芹菜，米飯。

全日用烹調(diào)油。

以上食譜全日蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，總熱6122千焦。

最后，應(yīng)強(qiáng)調(diào)減肥者一定要配合適量體育運(yùn)動(dòng)，減重期應(yīng)照常工作及勞動(dòng)，不要休息。