隨著現(xiàn)代人的飲食發(fā)生變化，越來(lái)越多的人被糖尿病找上門(mén)。據(jù)悉，目前世界上并沒(méi)有一種藥物能夠 治療 糖尿病，只能通過(guò)飲食上進(jìn)行病情的調(diào)理。既然飲食對(duì)于血糖的控制非常的重要，那么患者就應(yīng)該學(xué)會(huì)如何飲食。生活中有些 食物 就是降糖的高手，下面就一起去看看吧。

糖尿病的原因有哪些

1、遺傳因素：糖尿病具有家族遺傳易感性。但這種遺傳性尚需外界因素的作用，這些因素主要包括肥胖、體力活動(dòng)減少、飲食結(jié)構(gòu)不合理、病毒 感染等。

2、肥胖：肥胖是糖尿病發(fā)病的重要原因。尤其易引發(fā)2型糖尿病。 特別是腹型肥胖者。其機(jī)理主要在于肥胖者本身存在著明顯的高胰島素血癥，而高胰島素血癥可以使胰島素與其受體的親和力降低，導(dǎo)致胰島素作用受阻，引發(fā)胰島素抵抗。這就需要胰島β- 細(xì)胞分泌和釋放更多的胰島素，從而又引發(fā)高胰島素血癥。如此呈糖代謝紊亂與β- 細(xì)胞功能不足的惡性循環(huán)，最終導(dǎo)致β-細(xì)胞功能?chē)?yán)重缺陷，引發(fā)2型糖尿病。

2、免疫因素。糖尿病是一種自身免疫性疾病，在糖尿病患者的血清中會(huì)發(fā)現(xiàn)多種免疫性抗體。其機(jī)制主要在于，抗原物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體后，使機(jī)體內(nèi)部免疫功能紊亂，產(chǎn)生一系列的針對(duì)胰島B細(xì)胞抗體物質(zhì)。這些抗體物質(zhì)會(huì)直接造成胰島B細(xì)胞的損害，導(dǎo)致胰島素的分泌缺乏，從而引發(fā)糖尿病。

3、精神神經(jīng)因素。精神的緊張、心理的壓力會(huì)引起應(yīng)激激素分泌大量增加，而這些激素都是升血糖的激素，也是胰島素的對(duì)抗激素。這些激素長(zhǎng)期大量的釋放，勢(shì)必造成內(nèi)分泌代謝調(diào)節(jié)紊亂，引起高血糖，導(dǎo)致糖尿病。

4、病毒感染。1型糖尿病發(fā)生常與某些感染有關(guān)或感染后隨之發(fā)生。病毒感染后，糖尿病發(fā)生的易感性或抵抗性可能由先天決定。易感性可能意味B細(xì)胞對(duì)某一病毒特定劑量的敏感性；或?qū)δ骋槐磉_(dá)在B細(xì)胞病毒抗原或輕微B細(xì)胞損害過(guò)程中釋放的自身抗原發(fā)生自身免疫反應(yīng)的傾向性。

降血糖的食物

1、蘋(píng)果：經(jīng)常吃蘋(píng)果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。

2、肉桂：美國(guó)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)，每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉(zhuǎn)化成能量。在連續(xù)40天攝入肉桂提取物后，糖尿病患者在進(jìn)食后血糖升高不那么顯著，心臟健康狀況也有明顯改善。

3、柑橘類(lèi)水果：糖尿病患者體內(nèi)維生素C的含量較低。雖然吃維C片補(bǔ)充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纖維，是更好的選擇。

4、豆莢類(lèi)：包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點(diǎn)，可以降低糖尿病和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。豆莢類(lèi)的纖維可以延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度，阻止血糖峰值的出現(xiàn)。

5、綠茶：研究顯示，由高脂肪食物、缺少運(yùn)動(dòng)、水果蔬菜攝入過(guò)少導(dǎo)致的慢性炎癥會(huì)增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)，影響身體利用血糖的能力。綠茶、橙汁中富含黃酮類(lèi)物質(zhì)，它是強(qiáng)大的“消炎戰(zhàn)士”。

糖尿病病人少碰這些食物

少喝碳酸飲料：少吃加工肉食，少飲酒，少吃餅干 ，少喝咖啡，少吃匹薩，這些食物對(duì)平衡血糖有很大的破壞力。

少吃動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟有對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，動(dòng)物肝臟富含磷和鉀等礦物質(zhì)，糖尿病部分患者并發(fā)鉀、磷代謝障礙，食用后會(huì)加重病情。

少吃臘肉：臘肉的脂肪含量很高，并且以飽和脂肪酸為主，對(duì)糖尿病患者的心血管極為不利；2、臘肉又是高鹽食品，糖尿病患者食用后會(huì)給腎臟增加負(fù)擔(dān)，對(duì)于并發(fā)腎病或高脂血癥患者來(lái)說(shuō)更糟。

香椿并不適合糖尿病人：香椿走肝經(jīng)，可以助陽(yáng)，所以一般陽(yáng)虛的人吃香椿有好處。但是對(duì)于陰虛的人，會(huì)加重肝火，尤其是糖尿病這樣屬于陰虛、燥熱的患者沒(méi)有好處。此外，糖尿病有眼部并發(fā)癥的人千萬(wàn)不要吃，會(huì)對(duì)治療產(chǎn)生不利影響。