女性經(jīng)期保健六大食譜
一、山藥栗子豬肚煲
材料:鮮山藥500克、栗子50克豬肚1個、生姜料酒精鹽適量。
做法:首先將鮮山藥去皮,洗凈,切塊待用。栗子去皮洗凈待用。之后豬肚用面粉或精鹽、促反復搓洗數(shù)遍后,用水洗凈切塊,加姜、酒、清水適量,煲至八成熟后,加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。
功效:山藥為滋補肺、脾、腎之佳品,藥性平和,同時還是藥食同源的食物,經(jīng)期可以適當?shù)某砸恍?,但是食用量不要過大。
二、烏骨雞湯
材料:烏骨雞1只,當歸、黃芪、茯苓各9克。
做法:將雞洗凈,去臟雜,把藥放入雞腹內用線縫合,放砂鍋內煮熟,去藥渣,加入調味品后食肉喝湯,分2—3次服完。月經(jīng)前每天1劑,連服3—5次。
功效:健脾養(yǎng)心,益氣養(yǎng)血;適用于氣血不足而致月經(jīng)過少,經(jīng)色稀淡,頭暈眼花,心悸怔仲,面色萎黃,少腹空墜,舌質淡紅,脈細。
三、母雞艾葉湯
材料:老母雞1只,艾葉15克。
做法:將老母雞洗凈,切塊,同艾葉一起煮湯,分2—3次食用。月經(jīng)期連服2—3劑。
功效:補氣攝血,健脾寧心;適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛,舌淡脈細。
四、蓮藕木耳老鴨煲
材料:鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只,精鹽、雞精、生姜、黃酒適量。
做法:首先將蓮藕洗凈,切塊待用。黑木耳溫水泡發(fā),擇洗干凈,待用。之后將老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后,放入蓮藕、黑木耳煮熟后,放入適量精鹽、雞精適量即可。
功效:煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生肌的功效。
五、黑糯米粥
材料:大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克、紅糖適量。
做法:首先將大棗洗凈待用。桂圓去皮洗凈待用。黑糯米洗凈,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
功效:多食黑糯米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功,對于少年白發(fā)、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
六、生地黃煮酒
材料:生地黃6克,益母草10克,黃酒200毫升。
做法:將黃酒倒入瓷瓶(或杯)中,加生地、益母草,隔水蒸約20分鐘,每次服50毫升,日服2次。
功效:活血止血;適用于血瘀所致之月經(jīng)過多,色紫黑,有血塊或伴小腹疼痛,舌質紫暗或有瘀點,脈細澀。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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