四大素菜的食療功效
1。冬筍
冬筍含有多種營養(yǎng)物質(zhì),中醫(yī)認(rèn)為,冬筍主消渴、利水道、益氣、利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹,有清化熱痰的功效,冬筍切片用白酒、葡萄酒、白蘭地等浸泡十余日后服用可以通大便、降血壓、治療痔瘡。
2。香菇
香菇是很常見的食物,香菇氣味清香、肉質(zhì)嫩滑,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),是很多人都喜愛吃的食物,香菇有益胃氣、治風(fēng)破血的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),香菇能降血清膽固醇、抗癌,有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防佝僂病、治療貧血的良好功效。
3。黃花菜
黃花菜就是常吃的金針菜,中醫(yī)認(rèn)為黃花菜能利濕、消炎、安眠、通乳、補(bǔ)血、健胃,女性多吃黃花菜能防止出現(xiàn)脾虛型妊娠水腫,黃花菜對(duì)痢疾、腹痛癥、小兒麻疹、黃疸型肝炎、失眠、尿血、內(nèi)痔出血、產(chǎn)后乳汁少、乳腺炎等等疾病都有很好的輔助治療效果。
4。木耳
木耳和香菇一樣都是餐桌上非常常見的食物,木耳作為一種食用真菌,有益氣養(yǎng)血、健脾強(qiáng)智、清肺潤燥、止血祛瘀等等功效,婦女產(chǎn)后血虛可用木耳燉紅棗、木耳冰糖水調(diào)養(yǎng),便血者可用黑木耳和柿餅加水煮爛食用,可通大便、祛瘀止血,牙痛者可用木耳、荊芥煎湯漱口。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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