一、烏雞肉

烏雞很有營(yíng)養(yǎng)，是女人的恩物，它具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，很適合女性食用，用來(lái)燉湯，清蒸都有很好的療效，補(bǔ)血養(yǎng)氣，治療月經(jīng)不調(diào)等癥狀。以下為大家推薦一款與烏雞肉相關(guān)的補(bǔ)血食譜——太子參燉烏雞。

材料：太子參10克，當(dāng)歸10克，烏雞1只，制何首烏15克，蔥20克，生姜10克，料酒10毫升，食鹽3克。

做法：

1、烏雞去內(nèi)臟清洗干凈，直接切成切塊，放入沸水中汆燙一下，去除血水。

2、把準(zhǔn)備好的太子參、當(dāng)歸、制何首烏清洗干凈放入紗布袋中，用干凈的繩子把其袋口系好。

3、把準(zhǔn)備好的中藥紗布袋放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮開(kāi)，然后改用小火繼續(xù)煮。

4、打撈出紗布袋，放入烏雞塊、蔥段、姜片、料酒、食鹽等，繼續(xù)使用小火慢慢燉煮到食材煮爛為止。

功效：具有溫中益氣、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，搞定病后的體虛。

二、菠菜

菠菜是很常見(jiàn)的蔬菜，補(bǔ)血滿分，富含大量的鐵質(zhì)胡蘿卜素，具有補(bǔ)血止血，利五臟，通血脈，止渴潤(rùn)腸，滋陰平肝，助消化的功效，補(bǔ)血食物中怎么能少得了它。以下為大家推薦一款與菠菜相關(guān)的補(bǔ)血食譜——菠菜豬血湯。

材料：鮮菠菜、熟豬血各500克，姜片、蔥段各適量。

做法：

1、鮮菠菜洗凈切段，豬血切條。

2、將鍋置火上，加豬油，將蔥、姜煸香。

3、之后倒入豬血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干。

4、之后加入肉湯、鹽、胡椒、菠菜，煮沸后，盛入湯盆即成。

功效：此湯具有養(yǎng)血止血，斂陰潤(rùn)燥的功能，適用于血虛腸燥，貧血及出血等病癥。

三、龍眼肉

龍眼肉補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃，富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸，可以用來(lái)蒸排骨吃，或者燉湯喝。以下為大家推薦一款與龍眼肉相關(guān)的補(bǔ)血食譜——小米龍眼粥。

材料：龍眼肉30克，小米100克，紅糖少許。

做法：

1、小米淘洗干凈，龍眼肉洗一下。

2、將鍋置火上，放入適量清水、小米、龍眼肉，先用旺火煮沸。

3、之后改用文火煮至粥熟，調(diào)入紅糖即可食用。

功效：龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素D、維生素A等。具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智等功效。小米營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、煙酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等。煮粥食用有益丹田、補(bǔ)虛損、開(kāi)腸胃之功效。龍眼、小米相合熬煮成粥，補(bǔ)血作用更強(qiáng)。

四、黑豆

黑豆屬于一種很強(qiáng)補(bǔ)血的食物，超有營(yíng)養(yǎng)，還具有養(yǎng)發(fā)生發(fā)的功效，它含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒的功效，每天早上用來(lái)打豆?jié){喝。以下為大家推薦一款與黑豆相關(guān)的補(bǔ)血食譜——黑豆烏雞湯。

材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。

做法：

1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。

2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗凈，晾干備用。

3、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。

4、加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。何首烏補(bǔ)肝腎、益精血。烏雞健脾補(bǔ)中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤(rùn)。