1、綠豆沙。綠豆本身有解火祛濕、消腫利尿、清熱排毒的功效，綠豆沙即綠豆煮成沙狀，類似粥類，口感細膩、口味甘甜，適合每個年齡的人食用。老人食用綠豆沙，祛濕解毒，緩解關節(jié)的疾病；青年人吃綠豆沙，降低夏季中暑的概率；女人吃綠豆沙，夏季皮膚水潤靚麗。并且，綠豆價格實惠，綠豆沙做法簡單，是夏季一道不錯的祛濕食譜。

2、蛋炒洋蔥。雞蛋性溫和，蛋白質(zhì)、維生素A、D、鐵、卵磷脂含量豐富，是極好的滋補食材；洋蔥具有順氣養(yǎng)胃、祛濕化痰、清熱解火的作用，對于夏季濕氣上升引發(fā)多痰、手腳酸痛等都有療效。雞蛋炒洋蔥不僅營養(yǎng)豐富，對美容養(yǎng)顏也有效果，蛋黃中的玉米素有強抗氧化作用，能抵抗紫外線、修復受損皮膚。

3、冬瓜悶排骨。冬瓜適合夏季食用，冬瓜水分充足，有清熱解火、消腫利尿、生津解渴的作用，夏季因高溫引起食欲不振、水腫、濕氣重等癥狀，吃冬瓜都可以緩解。并且，冬瓜悶排骨營養(yǎng)價值極高，能滿足人體對蛋白質(zhì)、維生素、鐵等微量元素的需求。

4、鯽魚燉豆腐。鯽魚有健胃消食、排毒祛濕的作用，鯽魚燉豆腐有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，能滿足夏季人體對鈣質(zhì)的需要，夏季吃鯽魚豆腐更可緩解虛弱乏力、脾胃虛弱等癥狀。