人參雞腿糯米粥

原料：雞腿1只，生曬參20克，紅棗15克，水發(fā)糯米150克。

調(diào)料：鹽、雞精、生粉、料酒、食用油各適量，姜片、蔥花各少許。

做法：將雞腿洗凈去骨，將肉切塊，放入調(diào)味料拌勻，腌漬10分鐘，糯米、生曬參、紅棗洗凈。

2、向砂鍋注入適量的清水燒開，倒入生曬參、紅棗，小火燉10分鐘，倒入糯米拌勻，小火再燉30分鐘至米熟，放入姜片、雞腿拌勻，煮1分鐘，放入鹽、雞精調(diào)味，攪拌使食材入味，撒上蔥花即可。

枸杞首烏雞蛋大棗湯

原料：枸杞8克，紅棗15克，何首烏10克，雞蛋2個。

調(diào)料：鹽2克，香油適量。

做法：1、將雞蛋打入碗中，用筷子打散調(diào)勻備用，枸杞、紅棗、何首烏洗凈。

2、向鍋中注入適量的清水燒開，放入何首烏，用小火煮20分鐘，將何首烏撈出，加入紅棗、枸杞，用小火再煮10分鐘，至其熟軟，放入鹽、雞精調(diào)味，倒入蛋液，攪拌均勻，淋入香油攪拌片刻。

3、關(guān)火后盛出煮好的湯料，裝入湯碗中即可。

白術(shù)山藥豬肚湯

原料：白術(shù)10克，山藥30克，紅棗20克，枸杞10克，豬肚400克。

調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量。

做法：1、將豬肚洗凈切條，白術(shù)、山藥、紅棗、枸杞洗凈，向鍋中注入清水燒開，倒入豬肚拌勻，煮至沸，氽去血水，將豬肚撈出，瀝干水分備用。

2、向砂鍋中注入清水燒開，放入備好的藥材，倒入豬肚，淋入料酒燒開后用小火燉1小時，至食材熟爛，放入鹽、雞精、胡椒粉攪拌片刻，至食材入味。

3、將燉煮好的豬肚湯盛出，裝入碗中即可食用。

杜仲核桃仁豬腰

原料：杜仲30克，核桃仁20克，豬腰100克。

調(diào)料：鹽、雞精、姜片、蔥花各少許。

做法：1、將豬腰撕去外膜，洗凈切片。

2、向鍋里注入少許鹽水，放入杜仲，用小火炒干，把炒干的杜仲倒入砂鍋中，注入清水，用大火煮開，加入處理好的豬腰、姜煮開后，撈去浮沫，放入核桃仁，用小火煮15分鐘至食材熟透，加鹽、雞精調(diào)味，攪拌片刻，撒上蔥花。

3、將燉煮好的杜仲核桃仁豬腰湯盛出，裝入碗中即可食用。