術(shù)后吃什么補(bǔ)血？

一般手術(shù)會(huì)導(dǎo)致身體氣血受傷，往往術(shù)后可能出現(xiàn)氣血兩虛的情況，有時(shí)甚至影響手術(shù)傷口的恢復(fù)。那么術(shù)后吃什么補(bǔ)血呢？ 

1、豬肝

豬肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。適宜氣血虛弱、常在電腦前工作、愛(ài)喝酒的人食用。

2、烏雞

烏雞湯可增強(qiáng)黏液分泌，對(duì)感冒、支氣管炎等防治效果較好；烏骨雞可以補(bǔ)血養(yǎng)陰，可用于癌癥患者術(shù)后、放療或化療后調(diào)養(yǎng)。

3、鴿子肉

鴿子肉是民間營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)食物，很多產(chǎn)婦、術(shù)后病人都喜歡喝鴿子湯來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，大大的縮短恢復(fù)周期。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，手術(shù)后喝鴿子湯不僅能夠加快傷口愈合，拆線時(shí)少留疤痕，康復(fù)后遇陰天下雨傷口不會(huì)發(fā)癢，還能取到非常好的補(bǔ)血、活血、凝血效果。

4、紅糖

中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中暖肝的作用，紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。

5、蘑菇

菇類(lèi)食物還含有豐富的B族維生素，有助于促進(jìn)皮膚代謝，保持皮膚濕潤(rùn)光滑。另外，菇類(lèi)食物所含的鐵質(zhì)也十分充足，這不但有利于血液的形成，讓女性保持充足血?dú)猓覍?duì)保持面色的紅潤(rùn)也具有重要的作用。

6、黑豆

黑豆又稱(chēng)烏豆，可以生血、烏發(fā)，流產(chǎn)后也可用烏豆煮湯。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

7、紅棗

紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。因?yàn)榧t棗具有養(yǎng)顏補(bǔ)血的作用，如果經(jīng)常用紅棗煮粥或者煲湯的話，能夠促進(jìn)人體造血，可以有效的預(yù)防貧血，使我們的肌膚越來(lái)越紅潤(rùn)。

8、花生

中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。

9、西紅柿

西紅柿可防止血栓，番茄籽周?chē)狞S色膠狀物質(zhì)可以防止血液中血小板的凝結(jié)；還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，對(duì)傷口愈合有利。西紅柿中含有火量的維生素C，因此能進(jìn)步鐵的接收率，食品中的鐵接收了，才氣到達(dá)補(bǔ)血的目標(biāo)。

10、黑木耳

所有食物中木耳的含鐵量最高，尤其是黑木耳，是菠菜的20多倍、豬肝的7倍多，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有良好的食療保健作用，能補(bǔ)充婦女經(jīng)期的失血，有養(yǎng)顏補(bǔ)血作用。