冬季吃什么蔬菜去火

1、苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內(nèi)火的作用。秋冬季氣候干燥適當多吃點苦瓜有利于降火氣。

2、白蘿卜：白蘿卜性涼，具有清熱去火之功效。

3、菠菜：中醫(yī)認為菠菜可滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血，同時對于預防貧血，保護腸道，減少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有著很好的保健作用。

4、豆芽：特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除濕的作用。

5、西紅柿：西紅柿平肝去火，美容養(yǎng)顏清熱又解毒。