孕婦產(chǎn)后必備的藥膳
中醫(yī)認(rèn)為,女人分娩后應(yīng)該以溫補為重點,產(chǎn)后的合理藥膳對促進康復(fù)有著積極的作用,推薦3款孕婦產(chǎn)后必備的藥膳,可幫助身體盡快恢復(fù)。
孕婦產(chǎn)后必備的藥膳:
1、十全魚湯
材料:魚300g、麻油爆姜15g、黑麻油30ml、月乃湯600ml。十全包(黨參3g、黃芪6g、熟地、當(dāng)歸、茯苓、白術(shù)、白芍、川芎各3g、肉桂0.5g、甘草1g)
做法:魚洗凈備用。黑麻油加熱,然后放入麻油爆姜。加入魚、十全藥包及月乃湯煮開,轉(zhuǎn)小火。加蓋,煮5分鐘后熄火,即可享用。
十全包里的中藥能抑制酯類過氧化物增加,具有防治多種疾病,益壽延年的功效。適用于血氣俱虛或久病體虛,面色萎黃、精神倦怠、腰膝乏力等癥。
2、麻油豬肝
原料:豬肝150g,帶皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃湯200ml。
做法:先將豬肝洗凈切成1公分厚度。帶皮老姜刷凈切薄片:黑麻油入鍋大火加熱,放入老姜,轉(zhuǎn)小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑,再轉(zhuǎn)為大火,放入切好的豬肝炒至變色。最后放入月乃湯煮開。馬上關(guān)火,趁熱食用。
營養(yǎng)小秘密:
具有化淤、促進惡露代謝之功效,而由慢火烘焙的黑麻油溫和不燥,更適合體虛的新媽媽。
3、杜仲腰花
材料:杜仲9g,豬腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃湯400ml。
做法:豬腰洗凈后,在水中浸泡兩小時,切開成兩半,將里面的白色尿腺剔除干凈。杜仲洗凈后放入月乃湯中加蓋煮開,轉(zhuǎn)文火燉半小時,取汁備用。
將清理干凈的豬腰在表面斜切數(shù)條裂紋后,切成3公分寬的小片。黑麻油加熱,然后放入麻油爆姜。轉(zhuǎn)大火,放入腰花炒至變色。放入備用的湯汁煮開,馬上關(guān)火,趁熱吃。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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