幾款防治胃病的藥膳
一、山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
做法:將以上材料共煮粥。每日2次服食。
功效:
1、山藥具有補脾和胃之功能,百合清熱潤燥。
2、大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。
3、本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者,患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
二、砂仁羊肉湯
材料:砂仁10克,白胡椒3克,生姜數(shù)片及適量羊肉。
做法:將以上材料共煮湯,熟后放入適量食鹽服食。每周3次。
功效:
1、砂仁溫中化濕、行氣和中,白胡椒、生姜辛溫理氣。
2、羊肉辛溫補虛、養(yǎng)胃散寒。
3、砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用,特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者,患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。
三、木耳炒肉片
材料:黑木耳干品15克,豬瘦肉60克。
做法:
1、將黑木耳用溫水發(fā)好、洗凈,豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘后。
2、加入發(fā)好的黑木耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒5分鐘即可服食。每周3次。
功效:
1、黑木耳益胃滋腎、調理中氣,與豬瘦肉合用,可補益脾胃、調理中氣。
2、特別適合因為情志不暢所致的胃病,中醫(yī)辨證屬肝氣犯胃者,患者常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸,每因情志因素而發(fā),苔薄白、脈弦。
(責任編輯:陳曉 )
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