1。蓮子桂花冰糖湯

蓮子120克，冰糖150克，桂花15克。蓮子用冷水泡漲，去心，上屜蒸45分鐘，備用。銀耳用溫水泡軟，除去黃根，洗凈，蒸熟備用。

鍋中倒入適量清水，加冰糖、桂花，燒開(kāi)，放入銀耳略燙，撈出放入大湯碗中，然后把蒸熟的蓮子倒入大湯碗中，把鍋中冰糖汁澆在碗內(nèi)即可。

可佐餐食用?？勺剃帩?rùn)肺、補(bǔ)脾安神，適用于各種慢性病損傷心肺所致的失眠、心煩、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等的輔助治療。

2。豬心蓮參圓肉湯

豬心1個(gè)（約250克），蓮子50克，太子參25克，桂圓肉10克，食鹽、味精各少許。豬心、蓮子（去心）、太子參、桂圓肉洗凈，放入沙鍋中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火燉3小時(shí)，加食鹽、味精調(diào)味。

可佐餐食用?？裳a(bǔ)心健脾、安心養(yǎng)神，適用于心脾不足、脾虛氣弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心煩心悸以及記憶力下降等的輔助治療。

3。杞子山藥豬腦湯

枸杞子25克，山藥50克，豬腦（2個(gè)）30克，生姜、生蔥各適量，食鹽少許。山藥、枸杞子洗凈，豬腦洗去血漿。

先把山藥、枸杞子、姜、蔥放入沙鍋中，加清水500毫升，用小火煲30分鐘，放入豬腦，再煲30分鐘，加入食鹽調(diào)味即可。

可佐餐食用，連服3～7天?？勺萄a(bǔ)肝腎、安神益智。適用于糖尿病肝腎陰虛所致的失眠、耳鳴、健忘、頭暈頭痛、五心煩熱、煩躁易怒、腰膝酸軟等的輔助治療。

4。人參豬腦五味湯

豬腦2個(gè)，人參、五味子各6克，麥冬、枸杞子各15克，生姜4片，食鹽少許。

把豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜分別洗凈，一起放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水500毫升，加蓋后用小火隔水燉3小時(shí)，然后加入食鹽調(diào)味即成。

可佐餐食用?？裳a(bǔ)氣養(yǎng)陰、安神健腦。適用于失眠癥屬心肺兩虛、腎陰不足所致的頭暈?zāi)垦！⒍Q多夢(mèng)以及記憶力減退等的輔助治療。

1。鮮丹參，鮮酸棗根。水煎，主治失眠、健忘、夜多怪夢(mèng)。

2。雞蛋2個(gè)，枸杞，紅棗10枚。先將枸杞、紅棗用水煮30分鐘，再將雞蛋打入共煮至熟。主治失眠、健忘。