1、山楂紅糖水：鮮山楂120克，紅糖50克。先把鮮山楂洗凈搗碎，然后和紅糖一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水500毫升，用中火煎煮30分鐘。去渣用器皿裝好，飯后飲用。宜隔天服用一次。有消化道潰瘍、胃酸過多者或糖尿病者不宜飲此糖水。

2、山楂枸杞子粥：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。將山楂、枸杞子、大米洗凈后一同放進(jìn)鍋內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待溫隨量食用。有潰瘍病、胃酸過多者不宜食用，低血壓患者也不宜食用本粥。

3、山楂丹參粥：山楂30克，丹參30克，大米100克，冰糖適量。將丹參片、山楂片、大米洗凈。然后將丹參、山楂放進(jìn)鍋內(nèi)，加適量清水煎取藥汁。藥汁煎成后，去除藥渣，加大米煮粥。粥成后，加入適量冰糖即可。有潰瘍病、胃酸過多者，不宜食用此粥。此粥較酸，不宜空腹時(shí)食用。

4、山楂荷葉茶：山楂30克，荷葉15克，槐花9克，白糖少量。把山楂、荷葉、槐花洗凈，然后同放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加入適量清水煎煮，然后去藥渣取汁，再加入少量白糖調(diào)味，用器皿裝好，代茶飲用。有潰瘍病、胃酸過多者或糖尿病患者不宜飲用。 大山楂丸：山楂960g，麥芽、神曲各140g。共研為細(xì)末，用白糖840g，混合均勻，煉蜜為丸。每丸重9g，每次服1丸，溫開水送下。

5、山楂湯：山楂60g，打碎，加水煎湯，用少許紅糖調(diào)味?？崭箷r(shí)溫服。本方專取山楂活血化瘀（含收縮子宮的作用在內(nèi)）。用于產(chǎn)婦惡露不盡，腹中疼痛，或產(chǎn)后血瘀腹痛。

6、楂香散：山楂、小茴香各等分。研為細(xì)末。每次3~6g，以少許鹽、酒調(diào)合，溫開水送服。方中山楂能活血，小茴香能行氣，二者共用，有活血行氣、消除瘀滯腫痛的良好效果。用于疝氣，睪丸腫痛。

7、山楂決明湯：山楂30g，決明子60g。加水煎湯服。山楂、決明子都有降低血壓和血清膽固醇的功效，飲用也較適口。用于高血壓和高血脂癥。