誤區(qū)一：多吃肉才會長肉

人體肌肉的生長需要有足夠的蛋白質，很多剛剛步入健身行列的新手往往會有這樣的錯誤觀點——“多吃肉，多長肌肉”。事實上，吃肉雖然能增加蛋白質的攝入，但同時也會導致脂肪過量攝入，這么補不僅難以補出肌肉，還容易長出一身肥肉。所以增肌過程中，要多渠道攝入蛋白質，首選一些脂肪含量低的肉類，如瘦牛肉、雞肉、魚肉等；其次，雞蛋是個不錯的選擇，雞蛋白富含大量蛋白質和少量脂肪，健身后補充2~3個雞蛋，喝一袋牛奶，再加上日常飲食，攝入的蛋白質就夠用了。經濟條件好的朋友也可以在教練指導下服用一些專業(yè)的蛋白粉類營養(yǎng)品。

誤區(qū)二：大量補充蛋白質

既然蛋白質是肌肉生長的重要原料，那么是不是蛋白質吃得越多，肌肉增長就越快呢？這種方式是非常不可取的，瘦人增肌需要的蛋白質確實要比普通人多，但只要滿足每天的需要就可以了，多余的蛋白質不但不能被人體吸收利用，還有可能轉化為脂肪貯存起來。此外，腎臟在濾出代謝產物的同時會將蛋白質重新吸收，過多攝入蛋白質會增加腎臟的負擔，長期高蛋白飲食還可能會引起腎功能異常，這就得不償失了。

誤區(qū)三：忽視蔬菜和水果的攝入

一些增肌愛好者往往注意到了補充足夠的蛋白質和能量，而對于蔬菜、水果的補充卻忽略了，甚至認為這些食物對增肌起不到什么作用。其實，增肌運動會消耗掉大量維生素和礦物質，如果得不到及時補充，很可能會引起物質代謝紊亂，而蔬菜和水果正是這些物質補充的來源。另外，蔬菜、水果中含的某些微量元素能促進激素分泌，進而促進肌肉生長，對增肌大有好處。