越來(lái)越多的人加入到養(yǎng)生的隊(duì)伍當(dāng)中，都希望擁有一副健康的身體。最終的目的其實(shí)也是為了可以長(zhǎng)壽。人們常說(shuō)吃出健康。那么想長(zhǎng)壽，其實(shí)吃對(duì)了食物，也是可以達(dá)到效果的。

最易被忽視4個(gè)早亡原因

1、愛(ài)看電視。看電視會(huì)導(dǎo)致久坐，久坐的生活方式會(huì)折壽。美國(guó)內(nèi)華達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院科學(xué)家對(duì)13284名畢業(yè)生進(jìn)行平均為期8.2年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與每天看電視1小時(shí)或更少的參試者相比，每天看電視至少3小時(shí)的參試者早亡風(fēng)險(xiǎn)增加兩倍。

2、感覺(jué)孤獨(dú)。美國(guó)科學(xué)促進(jìn)會(huì)芝加哥年會(huì)上公布的芝加哥大學(xué)一項(xiàng)涉及2000多名50歲以上參試者的新研究發(fā)現(xiàn)，極度孤獨(dú)會(huì)增加過(guò)早死亡危險(xiǎn)。感到孤獨(dú)的老人更難緩解壓力和恢復(fù)積極的生活態(tài)度。孤獨(dú)也會(huì)導(dǎo)致高血壓，增加應(yīng)激激素皮質(zhì)醇水平，干擾正常睡眠。新研究負(fù)責(zé)人約翰·卡喬布博士表示，總體而言，孤獨(dú)老人早亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加14%。

3、過(guò)早退休。工作狂壓力雖大，但過(guò)早退休的早亡風(fēng)險(xiǎn)也不小。瑞士蘇黎世大學(xué)研究人員對(duì)體力勞動(dòng)者死亡風(fēng)險(xiǎn)與退休時(shí)間之間的關(guān)聯(lián)性展開(kāi)深入研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，過(guò)早退休的男性67歲前死亡危險(xiǎn)幾率大大增加。每早退休1年，早亡危險(xiǎn)就會(huì)增加13.4%。退休之后身體運(yùn)動(dòng)量減少和失去工作目標(biāo)是兩大主因。

4、空氣污染。室內(nèi)及室外空氣污染是容易被忽視的又一大常見(jiàn)早亡原因。世界衛(wèi)生組織（WHO）表示，空氣污染是全球最大的環(huán)境健康風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)多置身空氣污染環(huán)境會(huì)增加中風(fēng)、缺血性心臟病、急性呼吸道感染、慢阻肺（COPD）及某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。WHO數(shù)據(jù)顯示，2012年有700萬(wàn)死亡病例（占死亡人數(shù)的1/8）與空氣污染有關(guān)。

怎么吃才長(zhǎng)壽？

1、吃飽但不要多吃

減掉5%~10%的體重能讓血壓良好，這會(huì)減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，并改善脂類(lèi)水平（降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白）。使用這個(gè)公式來(lái)計(jì)算你所需要的熱量：你目前的體重（磅）*12。如果每天從算得的這個(gè)值里扣除500大卡熱量，你每周將會(huì)減掉1磅；如果扣除1000大卡熱量，每周則會(huì)減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡，否則你會(huì)丟失掉一些重要的營(yíng)養(yǎng)素。

2、選擇低脂或脫脂的奶制品

吃太多有害的飽和脂肪酸其實(shí)不單隱藏在黃油和肥肉里。最近，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Daren Ansel指出：“在2009年《營(yíng)養(yǎng)雜志》的一項(xiàng)研究中，研究者檢查了350000名美國(guó)人的飲食后發(fā)現(xiàn)，在10年的研究期間，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固體脂肪的人們，他們的死亡率比其他人低20%?！苯ㄗh選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來(lái)代替全脂或2%的牛奶。有節(jié)制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類(lèi)。

3、蔬果要新鮮

新鮮蔬果，尤其是有色的新鮮蔬果，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維；新鮮水果中還含有豐富的有機(jī)酸，可刺激食欲。新鮮蔬果屬堿性食物，能中和代謝中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，對(duì)維持體液酸堿平衡作用較大。而蔬果是有生命的，蔬果內(nèi)部不停地在新陳代謝，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也在發(fā)生變化。所以，蔬果時(shí)間長(zhǎng)了，即使保管良好，也難免損失其中的營(yíng)養(yǎng)成分；若保管不好，發(fā)生霉?fàn)€，其中會(huì)產(chǎn)生很多毒素，因此不要吃擺放時(shí)間長(zhǎng)的蔬果。

4、多吃全谷類(lèi)食物

根據(jù)2011年《內(nèi)科學(xué)檔案》中的一項(xiàng)研究建議，增加全谷類(lèi)食物的攝入量能延長(zhǎng)壽命。研究者認(rèn)為，從全谷類(lèi)食物中攝取纖維可能會(huì)減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維：用全麥面包代替白面包，用燕麥代替精致麥片，用糙米代替白米。