1、葛根粥（每日1次） 原料：葛根粉100克，小米50克。做法：先將小米洗凈，加水熬成粥，然后加入用凈水調(diào)勻的葛根粉，邊加邊攪拌，煮沸即成。

2、葛根煲銀魚（每日一劑，佐午餐食用） 原料：葛根50克，小銀魚100克，豆腐100克，食鹽2克。做法：在煮沸的湯中，加入洗凈的葛根、小銀魚、豆腐（切小塊），先用旺火再改用文火煲30分鐘，加食鹽調(diào)味即成。

3、葛根羹（每日2次） 原料：葛粉10克，葡萄干10粒。做法：將葛粉、葡萄干放入碗中，加少量飲用凈水調(diào)勻，再用沸水沖泡，邊沖邊攪拌成糊狀即可。

4、葛根桂花茶（每日1劑，可多次泡飲） 原料：葛根5克，桂花1克，巧梅花2朵，綠茶1克。做法：將原料混合后，用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘即成。

5、葛根玫瑰茶（每日1劑，可多次泡飲） 原料：葛根5克，玫瑰花2克，紅茶1克，紅花1克。做法：同葛根桂花茶。

6、葛根小排湯（每日1劑，一次吃完） 原料：葛根100克，山藥50克，小排250克，食鹽2克。做法：將小排洗凈、過(guò)水（放入沸水中燙1分鐘后撈起，沖洗凈，將用過(guò)的沸水倒掉），再放入煮沸的湯水中，加葛根、山藥同煮，先用旺火再改用文火煲1小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即成。