秋葵干零食就是將秋葵曬干之后制作而成，但是在整個(gè)步驟過程當(dāng)中一定要注意，尤其是在晾曬的時(shí)候，盡量要將其充分的曬干，這樣到后期才更容易保存避免發(fā)霉。

1、用干凈的鍋（一定要干凈）燒一鍋清水，放一小撮鹽，水量看秋葵的多少自己把握，一般以水能浸住秋葵為主。

2、一般以水能浸住秋葵為主，把水燒沸騰，然后把秋葵倒入鍋中，煮大約3到5分鐘，迅速濾起放入準(zhǔn)備好的冷水里冷卻撈出。

3、然后放在朝陽處曬大約4到7天，曬干的秋葵大力一捏就會(huì)碎那就表示曬好了。

4、密封保存，嚴(yán)禁受潮?？杀４姘肽?。

隨著電腦、手機(jī)等的普及，越來越多的小孩子在嬰幼兒時(shí)期就開始接觸這些有損視力的高科技產(chǎn)品。秋葵干蔬中含有豐富的維生素A及β—胡蘿卜素等，能夠有效的保護(hù)視網(wǎng)膜，維護(hù)視力，預(yù)防兒童假性近視。

秋葵干蔬的鈣含量相對(duì)于其它蔬菜更為豐富，它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對(duì)發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。秋葵干蔬屬于低脂、低油產(chǎn)品，屬于低脂類健康食品，能夠滿足兒童低脂食品來尋找脂類的替代物的需求，不用擔(dān)心小孩子吃零食等帶來的肥胖問題。

含有豐富的維生素A、維生素B、維生素 C以及鐵、鉀、磷、鋅、鈣等微量元素，且蛋白質(zhì)含量高達(dá)15～26%，碳水化合物達(dá)6.4%，脂肪2%，纖維素1%，每百克可提供150千焦的熱量。在2008年奧運(yùn)會(huì)被用做“運(yùn)動(dòng)員蔬菜”，具有抗疲勞、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的作用。