娃娃菜跟我們平時(shí)吃的大白菜是很像的，可能很多朋友會(huì)認(rèn)為娃娃菜就是白菜，所以我們建議大家在沒(méi)事的時(shí)候還是應(yīng)該要去多了解一些相關(guān)的知識(shí)的。娃娃菜是一種航過(guò)引進(jìn)進(jìn)來(lái)的蔬菜，它的葉子是比較濃綠的，而我們所吃的白菜的葉子相對(duì)來(lái)說(shuō)是呈現(xiàn)黃色的，我們可以從它們的顏色區(qū)別出來(lái)。

如果我們連娃娃菜和白菜的區(qū)別都不知道，就很難在生活中尋找我們想要的蔬菜了。為了能夠讓我們?cè)谏钪泻芎玫谋鎰e出娃娃菜和白菜，我們建議大家可以多去了解一些相關(guān)的資料。

娃娃菜：

該品種為極早熟，高山地娃娃菜專用種，韓國(guó)引進(jìn)一代交配。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抽苔晚，春播最宜。夏季高寒地也可栽培。生長(zhǎng)期50—55天，單球重0.9—1.2kg，外葉濃綠，芯葉嫩黃，疊抱， 口感特佳。如合理密植，可作為娃娃菜栽培，為目前種植娃娃菜最優(yōu)秀品種之一。

大白菜：

大白菜個(gè)體壯實(shí)，葉片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，與竹筍、榨菜和大豆被推頌為中國(guó)四種世界第一的蔬菜。它是我國(guó)北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。

大白菜俗稱黃芽菜，屬十字花科蕓苔屬的一年生或二年生草本植物。它的根系發(fā)達(dá)，長(zhǎng)成肥大的肉質(zhì)直根。葉可分外葉和球葉。外葉綠色，展伏地面；內(nèi)部的球葉乳黃或白色，是貯藏養(yǎng)料的倉(cāng)庫(kù)。大白菜結(jié)球是對(duì)外界嚴(yán)寒環(huán)境的一種適應(yīng)現(xiàn)象。從中心葉子卷心開(kāi)始，葉片合抱成球，把芽包藏在中間，以保護(hù)它安全休眠越冬。

大白菜品種繁多，有結(jié)球、半結(jié)球、花心和散葉四種。結(jié)球又分直筒、高樁、矮樁三種。著名的品種有直筒長(zhǎng)圓形的天津青麻葉；高樁長(zhǎng)圓筒形的北京包頭青；矮樁短圓筒形的山東膠菜、河北石特一號(hào)等。良種大白菜能長(zhǎng)到10千克以上。

關(guān)于娃娃菜和白菜的區(qū)別，我們建議大家可以好好去了解一下，這樣對(duì)我們生活中制作娃娃菜和白菜有很好的幫助。在生活中，我們不僅要去了解這兩種蔬菜的區(qū)別，還要知道這兩種蔬菜有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才方便我們?nèi)ナ秤盟鼈儭?/p>