1、酒前吃西瓜解酒

西瓜：西瓜能夠清熱去火，西瓜有較多的水，可以增加體內(nèi)的水分，讓人體內(nèi)的尿液排出，讓酒精快速隨尿液排出，可是西瓜只考增加尿液的排放量從而沖淡血液中的酒精，喝酒前吃東西來解酒的效果雖然有點小作用，可是效果不顯著。

2、喝酒前能夠吃柚子解酒

柚子：實驗發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果，因此減少對腦垂體的刺激，會減少酒醉的機率。有關的科學表明，柚子中含有黃酮類物質，該類物質可以有效的防止酒精對細胞的氧化從而防止酒醉。

3、吃芹菜解酒

芹菜：芹菜中含有豐富的二氫楊梅素，二氫楊梅素能分解酒精，防止酒精對細胞的氧化，有助于消除酒精所產(chǎn)生的代謝物，從而在喝酒前吃芹菜有利減少酒精對大腦影響，可是芹菜不夠方便，并且芹菜中雖然含有二氫楊梅素，可是含量也較少。

4、吃蜂蜜解酒

蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，能夠促進酒精的分解吸收和分解，同時蜂蜜中含有抗氧化物質，可以有效的阻止酒精對細胞的氧化作用，因此減輕頭痛癥狀，特別是紅酒引起的頭痛，因此才喝酒之前能夠多喝蜂蜜，可是市面的蜂蜜質量參差不齊。

5、喝酒前用西紅柿汁解酒

西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，可以消除酒精氧化的代謝物，尤其消除代謝物中的自由基，而且可以促進酒精分解，因此可以幫助緩解酒醉，西紅柿汁還可以防止人體衰老。一次飲用西紅柿汁300ml以上 ，可以讓酒后頭暈逐漸消失，可是西紅柿汁保存和飲用起來極不方便。

6、吃葡萄解酒

葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，可以和酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。因此可以消除酒精的氧化作用，如果可以在消除酒精的氧化作用和氧化生產(chǎn)的代謝物，就可以有效的防止酒醉，葡萄如果在飲酒前吃，足夠量的葡萄吃進后可以預防醉酒。

7、酒前還可以喝酸奶

酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，并且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁有效，可是酸奶只可以是阻止酒精的吸收，不能分解掉酒精和酒精的代謝物。

8、喝酒前吃點香蕉

香蕉：酒后吃一些香蕉，可以增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還可以消除心悸、胸悶等癥狀，但是有關的實踐證明，效果比較小。

9、吃橄欖解酒

橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，不但可以直接食用，也能加冰糖燉服。

10、解酒藥

現(xiàn)在市場上有許多的解酒藥，質量也是參差不齊，有的僅僅是靠廣告賣拉動，有的是類似西藥的成分，有的是副作用較大，市場上解酒藥的廠家規(guī)模不均也是質量參差不齊的一個重要原因。