1、補(bǔ)腎、防腰酸腿疼

人到老年，由于陽氣漸漸衰退，不僅會出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢疼痛，還可能出現(xiàn)牙齒松動、脫落，這些都是腎氣不足的表現(xiàn)，當(dāng)從補(bǔ)腎入手，及早預(yù)防，食用生板栗就是可行的方法之一。中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。建議中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)咽下去，能使保健效果最大化。需要說明的是，脾胃不好的人生食不宜超過5枚。

2、調(diào)理腸胃

老年人隨著年齡的增加，消化能力越來越差，腸胃功能下降，需要靠飲食來調(diào)理。熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，可以增加老年人的食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。不僅如此，板栗可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。

3、防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病

高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病可以說是老年人的常見疾病，許多老年人都有這方面的疾病，板栗可以有效的幫助老年人防治這一類疾病。這是由于板栗所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

4、治療口腔潰瘍

板栗含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。