鐵觀音是一種發(fā)酵的茶葉，偏向于寒性，飲用鐵觀音能夠促進消化，并且能夠消脂。鐵觀音這種茶葉香味比較濃郁，但是應(yīng)當(dāng)注意最好不要空腹飲用鐵觀音茶，并且胃腸虛寒的人不要飲用鐵觀音茶。鐵觀音茶能夠抵抗皮膚衰老，女士飲用這種茶水能讓皮膚更加美白。但是有一部分人不適合喝鐵觀音茶。

對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病因此不宜多喝。 此外鐵觀音中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。

因為茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，同時還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復(fù)?；加猩窠?jīng)衰弱或失眠癥的人：由于鐵觀音中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。發(fā)燒時不宜喝鐵觀音：茶葉中所含茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減乃至消失。因此，發(fā)燒患者不宜飲鐵觀音。

應(yīng)該注意，當(dāng)我們吃了飯過后，不要立刻喝鐵觀音茶，否則容易影響身體吸收鐵，另外吃飯過后立刻飲用鐵觀音茶，很容易使得茶水以及食物殘渣一起混合形成污垢附著在牙齒表面，這樣會讓牙齒看起來發(fā)黃不美觀。另外，小孩子不要飲用鐵觀音茶。