苦丁茶和什么一起泡效果好
苦丁茶和什么一起泡效果好
1、苦丁茶和什么一起泡效果好
苦丁茶在沖飲時,有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡,原汁原味,清甜爽口,也不失為一種享受。而當其與其他茶葉,如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時,則既有這些茶的香味,又有苦丁茶回甘和潤喉的優(yōu)點。
苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲,即無論什么茶,苦丁茶在味道上都能與之相配,而且拼配苦丁茶后更是別有一番風味。一般而言,苦丁茶與其他茶葉相配的比例為:1:9,最高最好不超過2:8,否則,苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。所以,古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品,把苦丁茶當作“茶中味精”來使用。
2、苦丁茶藥用方法
苦丁茶名為茶,實為藥,具有“藥”的特點,對于有胃寒疾病的人而言,在沖泡時可以和紅茶、烏龍茶等熱性茶或與人參、桂元、紅栆、枸杞、冰糖等熱補藥材一并沖泡,這種沖飲方法雖然對苦丁茶的藥性有一定的中和作用,但也能具有其他茶、藥的優(yōu)點。
夏天還可以與蜂蜜一起沖泡制成苦丁茶甘露,口感極佳,清涼解渴。苦丁茶當藥用時,如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等時,因其體質(zhì)和病情的不同,飲用的濃度和時間的長短也不一樣,一般而言,病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對大一些,時間也要長一些,反之亦然。
3、沖泡苦丁茶的方法
準備工具:沸水、優(yōu)質(zhì)水(如礦泉水、泉水或純凈水)、瓷器或陶器;沖泡苦丁茶時的用量:放的量要少,苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,隨泡隨飲。與其他茶葉、藥材混合沖泡的方法:苦丁茶與其他茶葉,如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時,則既有這些茶的香味,又有苦丁茶回甘和潤喉的優(yōu)點。苦丁茶與其他茶葉相配的比例為:1:9,最高最好不超過2:8,否則,苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。
(責任編輯:楊綺琴 )
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