更年期飲食有三少三多 推薦四款食譜
更年期是女性由正常的卵巢功能逐漸衰退至不具功能的過(guò)渡期,這期間由于卵巢分泌的女性荷爾蒙減少,這樣可能引起身體上許多的不適,如熱潮紅、心悸、情緒不穩(wěn)定、皮膚萎縮等癥狀,在醫(yī)學(xué)上統(tǒng)稱更年期障礙。
更年期應(yīng)該如何飲食?
1、飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)以低鹽、清淡、葷素搭配適度為原則。
2、晚餐不要過(guò)飽,一日三餐的比例可按早、中、晚餐各占熱量的35%、35%、30%。切忌暴飲暴食。忌辛、燥、辣等刺激性的食物。
3、每天喝一湯匙左右的蜂蜜水進(jìn)行身體調(diào)節(jié)。蜂蜜中含有各種營(yíng)養(yǎng)素,又能潤(rùn)腸潤(rùn)便,但適當(dāng)?shù)姆涿鬯梢詼p少其它高熱量食物的攝入,又有其“潤(rùn)、緩、解毒”之功效。
4、體重增加是因?yàn)轶w內(nèi)新陳代謝功能紊亂所致,因此食物中應(yīng)多攝取富有蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和多種維生素類食物,減少含糖量高的食物。牛奶和豆類不光含有更年期所需之鈣質(zhì)、蛋白質(zhì),還含有人體必需的各種微量元素,應(yīng)常食。同時(shí)采取以新鮮蔬菜為主,雞、魚(yú)、兔肉等為輔的飲食結(jié)構(gòu)。
5、飲食方面應(yīng)多注意攝入一些能改善頭痛、頭暈、乏力、心悸、氣短等癥狀的食物。如大棗、核桃仁、燕麥、山藥、龍眼等。如龍眼大棗粥,枸杞子燉甲魚(yú)等有寧神靜心,增強(qiáng)記憶力之功效。
三少三多更健康
對(duì)于更年期女性來(lái)說(shuō),除了上面幾個(gè)飲食規(guī)則要注意,還要注意的就是下面的三少三多:
首先,要少吃肥肉,多吃魚(yú)。更年期女性內(nèi)分泌發(fā)生變化,使攝食中樞失調(diào),又因?yàn)榛顒?dòng)量減少,體內(nèi)消耗熱能也隨之減少,造成熱量過(guò)剩而誘發(fā)肥胖,所以更年期一定要控制飲食,少吃肥肉,而多吃各種魚(yú)類。
其次,要少吃鹽,多吃蔬菜。更年期女性水鹽代謝紊亂,容易發(fā)生水鈉滯留,引起浮腫,并進(jìn)一步引起血壓升高,因此應(yīng)限制食鹽,用鹽量以中青年時(shí)一半為宜。同時(shí),多吃蔬菜水果,有益身心健康。
再者,要少吃甜食,多吃粗糧。更年期女性的糖代謝、脂肪代謝也常紊亂,容易發(fā)生血糖升高、血脂升高、體趨肥胖以及糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化,因此應(yīng)該少吃甜食、動(dòng)物脂肪和動(dòng)物內(nèi)臟,而選擇多吃些粗糧。
推薦四款食療方
1、七寶粥:強(qiáng)腎、健脾。紅豆50粒,黑豆64粒,黃豆56粒,蓮子21粒,紅棗24枚,核桃仁8個(gè)。先將紅豆、黑豆、黃豆煮沸15分鐘后再入蓮子、核桃,再煮沸10分鐘入紅棗。1日3次。
2、蝦米粥:補(bǔ)脾益腎。適應(yīng)經(jīng)量較多,或崩中暴下,經(jīng)血色淡或有塊,腰膝酸軟,形寒肢冷,便溏,納呆腹脹等癥。大蝦米10個(gè),小米100克,鹽、味精、麻油、蔥末適量。將蝦米切成小丁,小米淘凈,共煮粥,加調(diào)料即成。每日1次。
3、地黃棗仁粥:補(bǔ)陰清熱。適應(yīng)五心煩熱、面熱汗出、耳鳴腰酸、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢(mèng)便干等癥。酸棗仁30克,生地黃30克,大米100克。
4、鮮枸杞汁:補(bǔ)肝益腎。適應(yīng)更年期期間月經(jīng)紊亂或多或少,或先期或退后、頭暈?zāi)垦?、五心煩熱、面潮紅、腰酸軟等癥。鮮枸杞250克,洗凈后用紗布包裹,榨取汁液。每次10~20毫升,每日2次。
(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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