海棠果和蘋(píng)果的區(qū)別

海棠果是蘋(píng)果嗎？海棠果外表看上去像是小的蘋(píng)果，很多人都誤以為海棠果就是蘋(píng)果。其實(shí)，海棠果并不是蘋(píng)果，它們雖然外形相似，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面都是有區(qū)別的。

1、體積不同

一般海棠果看起來(lái)體積都比較小，而蘋(píng)果是大小不一的，因?yàn)楸舜松L(zhǎng)狀態(tài)不一樣。海棠果屬側(cè)膜胎座目，薔薇科喬木，高5-12米；樹(shù)皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具縱條紋，該種為華南地區(qū)重要的庭蔭樹(shù)種。

蘋(píng)果落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。果實(shí)圓形，味甜或略酸，中國(guó)是世界最大的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。

2、口感不同

海棠果的味道酸澀，有淡淡的甜味或無(wú)味面感。

蘋(píng)果相對(duì)海棠果來(lái)說(shuō)，口感爽甜，而且名字吉利，有平安的含義，經(jīng)常被人們當(dāng)送禮之選。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等功效。蘋(píng)果能幫助消化，食欲不振的人群可以多吃蘋(píng)果，蘋(píng)果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，是構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。蘋(píng)果中的纖維，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有益，能促進(jìn)生長(zhǎng)及發(fā)育，能增強(qiáng)兒童的記憶力。

海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥；海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果；海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。

蘋(píng)果大家都很熟悉了，洗干凈直接食用即可，也可以吃煮熟了吃，煮蘋(píng)果對(duì)于治療腹瀉有很明顯的功效哦，煮蘋(píng)果會(huì)喪失一些維生素C，但增加其他生蘋(píng)果沒(méi)有的功效：營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮得更完善、減少胃腸道刺激、防治內(nèi)熱、抗氧化作用更強(qiáng)大等。所以，如果以養(yǎng)生目的吃蘋(píng)果的。

海棠果的普遍度沒(méi)有蘋(píng)果高，但吃對(duì)了也是很好的養(yǎng)生水果，除了鮮食之外，海棠果還能怎么吃？

海棠果的吃法

1、海棠果醬

材料：海棠果800克，糖500克，檸檬一個(gè)。

做法：先將海棠果全部洗凈后，切成塊；往海棠果里面加入糖（海棠和糖的比例是5：3）腌制10小時(shí)；將檸檬洗凈后，往海棠果里面擠入檸檬汁；然后上鍋用小火煮30分鐘；熬煮好后，等溫度降低一點(diǎn)之后，就裝入提前準(zhǔn)備的瓶子里面，這個(gè)瓶子必須是干凈干燥無(wú)水無(wú)油的；裝瓶后倒扣30分鐘，常溫放置一周后放入冰箱冷藏。

2、香橙海棠果茶

材料：橙子、鹽、茶包、海棠果。

做法：橙子用鹽搓去果臘，洗凈后將皮削下。用刀細(xì)心將橙皮上白色部分去掉，這樣能避免苦味。將橙皮、茶包，放入鍋中，加適當(dāng)水浸泡半小時(shí)。取出橙子中的果肉，將海棠果去核連皮切成小丁。海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中。加蓋煮10分鐘后關(guān)火燜5分鐘。杯中另加入新鮮的橙子果肉和海棠果丁，沖入過(guò)濾后的水果即可。

3、海棠果糖水

材料：海棠果500g、飲用水適量、白砂糖200g。

做法：海棠果洗凈。去掉底部的蒂。放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。大約20分鐘左右，果肉部分已經(jīng)煮融到湯汁里面了。晾涼后盛到碗里就可以享用了。