干果美味爽口、老少咸宜，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。常見的干果種類有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大棗、開心果、榛子、花生、松子大棗、葡萄干等幾十樣，干果所含有的維生素和礦物質(zhì)含量很高，且各有不同的營養(yǎng)價(jià)值。

干果有哪些？干果有哪些功效？

1、大棗

干果大棗，又稱紅棗，維生素含量高，是天然的維生素丸，可增強(qiáng)人體免疫力、提高人體元?dú)?，具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰養(yǎng)顏等功效。

2、葡萄干

葡萄干是鐵、鈣含量極高的干果，可提高人體代謝機(jī)能，具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、消除疲勞、護(hù)心護(hù)血、降血壓、促消化等功效。葡萄干是貧血者的補(bǔ)血佳品，對冠心病患者的身體康復(fù)有較好的影響作用。

3、話梅

干果話梅富含抗氧化劑與植物纖維，具有抗衰老、助消化的功效。制造話梅所用的梅子，曾被李時(shí)珍稱為“血分之果”，《本草綱目》記載顯示：梅，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢。

4、核桃

干果核桃又稱胡桃，富含蛋白質(zhì)，具有“長壽果”、“智力神”的美譽(yù)。核桃具有健腦補(bǔ)腦、提高免疫力、潤燥滑腸、破血祛瘀等功效。另外，核桃還具有固腎澀精的醫(yī)療功效，可用于治療喘嗽、腰痛等疾病。

5、花生

干果花生含有大量的淀粉，可有效幫助人體恢復(fù)體力，除此之外，花生具有通便、補(bǔ)腎、滋陰、益壽、抗衰老、清肺化痰等作用。而花生米的紅衣可預(yù)防腳氣病、干眼病、神經(jīng)炎、口唇炎等疾病，吃花生時(shí)最好不要把紅衣撕掉。

6、板栗

唐朝孫思邈曾說過：板栗為腎之果也，腎病宜食之。干果板栗不僅美味，還具有極高的藥用與養(yǎng)生價(jià)值。板栗富含膳食纖維，具有健脾、強(qiáng)心、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、補(bǔ)血等功效，每天吃6-7個(gè)為佳，多吃則易導(dǎo)致腸胃不適。