原料：紅酒1瓶、金桔若干個。

制作過程：

1、金橘用溫鹽水泡10分鐘后用溫水徹底的洗凈、晾干。

2、準備一瓶紅酒，最好是質(zhì)量還不錯的。

3、在金橘的周圍劃上六刀，不要劃得太深。

4、用大拇指壓扁金橘。

5、再用牙簽小心地挑出籽（這部也可以省略）。

6、把紅酒倒入無水無油小奶鍋燒開，倒入金橘，紅酒最好可以沒過金橘。

7、小火煮上20—30分鐘即可。

8、紅酒煮金橘做好后，稍放涼入密封瓶內(nèi)保存（我放在樂扣密封盒中保存的），每天晚飯半小時后喝半杯紅酒、吃兩三個金橘即可。

金橘煮紅酒有溫經(jīng)活血、疏肝理氣、消食導滯、健脾和胃的功效。氣郁體質(zhì)者若有消化不良、月經(jīng)不調(diào)、便秘的現(xiàn)象時宜飲用。此外，金橘煮紅酒也能改善膚色、祛斑養(yǎng)顏。