雪蓮果可以煮著吃嗎

可以。不過蒸出來的雪蓮果不像番薯、土豆那些，它所含的淀粉比較少，口感跟雪梨差不多，你可以根據自己的喜好來吃。

雪蓮果完全可以生吃，把外面薄薄的一層皮削掉，里面的肉又脆又多汁，清甜爽口，味道獨特。

當然，炒、煮、蒸、燉湯、腌制、榨汁、風干、切碎做成甜餅都可以。

雪蓮果又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，雪蓮果的功效與作用很大。

雪蓮果具有以下功效：

1、雪蓮果進消化，調理胃腸道；

2、雪蓮果提高免疫力；

3、雪蓮果是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；

4、雪蓮果降火清毒、防治面皰、暗瘡；

5、雪蓮果調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿??；

6、雪蓮果通便、防治下痢。