雪蓮果能煮粥嗎

可以的。

雪蓮果玉米粥

材料：雪蓮果1個(gè)，玉米面50g

做法：雪蓮果洗凈去皮，切成小塊。鍋中加入適量清水，放入雪蓮果，開(kāi)火煮。玉米面放入碗中，加入冷水，慢慢攪拌均勻至沒(méi)有結(jié)塊。當(dāng)鍋中的水煮開(kāi)后倒入玉米糊，再次燒開(kāi)即可。

雪蓮果在國(guó)外叫做“yacon”（亞貢），它的外形與番薯相似，但是果肉口感卻很像水梨，香甜爽脆，晶瑩剔透。它有以下作用：

1、幫助消化，潤(rùn)腸通便

雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過(guò)量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。

2、調(diào)理血液

雪蓮果能幫助降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

3、降火清毒

雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。

4、提高免疫力

雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力；有強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽(yáng)增強(qiáng)性功能的天然威而剛。

5、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。