主料：土豆（黃皮）750克，蘋果脯200克

輔料：雞蛋220克，面包屑180克，小麥面粉180克

調料：白砂糖180克，花生油150克果脯土豆餅的特色： 此餅風味獨特，鮮香適口。教您果脯土豆餅怎么做，如何做果脯土豆餅才好吃 1。 將蘋果脯切成小丁，放入碗內，加入糖，攪拌均勻，即成餡心；

2、鍋內倒入花生油，燒熱后放入面包渣，炸呈金黃色撈出；

3、將土豆泥放入盆內，加入面粉、雞蛋黃揉勻，搓成條，分成均勻的小劑子，按扁，包入餡心，稍按扁；

4、將鍋內倒入水燒沸后，放入土豆餅煮熟，撈出后趁熱蘸上面包渣，即可食用。果脯土豆餅的制作要訣： 調料中的花生油作炸面包渣用宜準備比實際用量多一些小帖士-食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。