一、愛美及減肥人士

攝取得當(dāng)?shù)乃厥臣饶軡M足人體所需營養(yǎng)，同時低熱量不產(chǎn)生脂肪，它能使血液變成微堿性，使人體新陳代謝活躍，藉此得以把蓄積于體內(nèi)的脂肪，毒素、乳酸分解燃燒掉，凈化人體血液及內(nèi)部環(huán)境，達(dá)成自然減肥及美容養(yǎng)顏的效果。

二、三高及壓力大人士

“三高癥”是指高血壓、高血糖（糖尿?。┖透哐?，而素食低鹽低脂低膽固醇，不但能減輕腸胃和身體負(fù)擔(dān)，中和體質(zhì)的酸堿性，還能有效排毒，降低血脂血糖，精神壓力大的人士常吃素食可以緩解神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到放松壓力的作用。

三、高品位成功人士

《大戴禮記》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧?！边@是素食可提高智慧之說。對自身健康及品味素養(yǎng)要求很高的潮流成功人士自然是把素食當(dāng)做首選，長期的應(yīng)酬更是需要素食養(yǎng)生，更何況，如今，吃素已經(jīng)是一種風(fēng)靡全球的時尚！

四、美食及健康專家

如今，社會上流行一句順口溜：“當(dāng)官要當(dāng)副、穿衣要穿布、吃飯要吃素、喝酒別過度”，竊以為不無道理！很多人素食不涉及任何宗教色彩，素食品種花樣繁多，既美味又健康自然深受廣大美食及健康專家們的青睞，不但吃著舒服，而且沒有腸胃負(fù)擔(dān)。

五、保護(hù)環(huán)境及宗教信仰人士

“在他們認(rèn)為，吃素食他們絕對的修行，戒殺、放生、吃素是保護(hù)環(huán)境，愛護(hù)環(huán)境很具體的行為，吃素可以使自己增長慈悲心、凸顯智慧，環(huán)境生態(tài)更加美好！