陳皮是一味很常見的中藥，其藥效優(yōu)勢顯著受到了大家的喜愛。其中，燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效十分顯著。眼下是橘子上市的季節(jié)，大家在食用橘子的時候也要注意哦！話說：“留白為補，去白為攻”，所以大家不應該把橘子剝的太光溜了。

“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮勝黃金”——新會陳皮聲名遠播，價值不菲，市場發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｈ绾翁暨x好陳品？還真是一門學問呢！新會陳皮呈整齊3瓣，基部相連，裂片向外反卷，露出淡黃色內表面，有許多均勻細小的圓形油點。果皮厚不及1毫米。外表面色褐黃、色澤棕紅、皺縮，有許多凹入的油點。質輕，容易折斷。氣味芳香濃郁，味微辛，甘而略苦。

陳皮具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。

1、對消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2、對心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3、對呼吸系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5、抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。