傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，雞肉能補(bǔ)腎益精、補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)血養(yǎng)陰，可用于治療陽(yáng)痿、遺精、少精、食欲不振、面色萎黃或產(chǎn)后體虛、頭暈、少乳及閉經(jīng)、月經(jīng)量少等。婦科名藥“烏雞白鳳丸”就是以烏骨雞為主要成分。尤其是老母雞的補(bǔ)益作用更高，對(duì)于病久體虛的人頗為適宜。

人們?cè)诓粩嗯c疾病作斗爭(zhēng)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)足三里具有和雞肉類似的作用，是人體的保健要穴，同樣可以用于補(bǔ)腎益精、補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)血養(yǎng)陰等。對(duì)食道癌患者做實(shí)驗(yàn)觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)針刺足三里穴，可見(jiàn)食道蠕動(dòng)增強(qiáng)，管腔增寬，痙攣解除；針刺胃病患者的足三里，其胃電圖的表示為雙向調(diào)整作用；在針刺影響胃機(jī)能的機(jī)制探討中，發(fā)現(xiàn)與胃泌素有一定關(guān)系。針刺足三里時(shí)萎縮性胃竇炎患者于針后30至60分鐘血清胃泌素出現(xiàn)高峰反應(yīng)，萎縮性胃竇炎組為空腹對(duì)照組的1.65倍；針刺足三里還有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力的作用。這些報(bào)道充分說(shuō)明針刺足三里穴可以調(diào)節(jié)機(jī)體功能，具有保健作用。

俗話說(shuō)：“若要安，三里常不干”這句話的字面意思是如果想要身體安康，就要使足三里常常保持濕潤(rùn)的狀態(tài)。那么，如何保持這種“不干”的狀態(tài)呢？古人常常采用“化膿灸”，那就是每天灸足三里穴一次，灸時(shí)采用艾條，一次約15分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間。穴位處出現(xiàn)小水泡后停止艾灸，并保持局部皮膚清潔，待水泡自行吸收。

古人認(rèn)為這樣做相當(dāng)于每天進(jìn)補(bǔ)一只老母雞的效果。而且在當(dāng)時(shí)物質(zhì)文明尚不發(fā)達(dá)的條件下，這種保健方法是很經(jīng)濟(jì)也很方便的。因此，這種方法很快就在民間流行開(kāi)來(lái)?，F(xiàn)今仍有很多人喜歡經(jīng)常灸足三里或進(jìn)行針灸并用以進(jìn)行保健，需要注意的是，在應(yīng)用化膿灸時(shí)應(yīng)嚴(yán)格消毒，以防止感染。