黨參粥益氣補(bǔ)虛健脾養(yǎng)胃
黨參,以產(chǎn)于山西上黨者為佳, 名上黨參,生用或蜜炙用。黨參已被衛(wèi)生部確定為“可用于保健食品的物品”。中醫(yī)認(rèn)為,黨參性味甘、平,入肺、脾經(jīng),有補(bǔ)中益氣之功,適用于氣虛不足,主要 是脾肺氣虛所致病證?!侗静輳男隆费云洹爸餮a(bǔ)中益氣,和脾胃,除煩渴,中氣微弱,用以調(diào)補(bǔ),甚為平妥”?!侗静菥V目拾遺》言其可“治肺虛,能益肺氣”。
明黨參,為傘形科植物明黨參的根。中醫(yī)認(rèn)為,本品性味甘、微苦、微寒,入肺、胃、肝經(jīng),有潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津、和胃解毒之功,適用于肺熱咳嗽、嘔吐反胃、食少口干、貧血、眩暈、婦女白帶、疔毒瘡瘍等。
黨參、明黨參二者均有補(bǔ)氣作用,但黨參性味甘平,以補(bǔ)中益氣見長(zhǎng),多用于肺脾氣虛癥,明黨參性味苦寒,以潤(rùn)肺生津?yàn)閮?yōu),多用于肺胃實(shí)熱癥。二者名雖相似,但功用有異,臨床使用時(shí)應(yīng)予以注意?,F(xiàn)介紹幾則治療方,供選用。
黨參粥 。黨參15克,大米50克,姜3片。將黨參加水浸泡半小時(shí),水煎取汁,共煎兩次,兩藥混勻,分為兩份,早晚同大米煮為粥食??梢鏆庋a(bǔ)虛、健脾養(yǎng)胃,適用于氣虛體弱、脾胃不足、倦怠無(wú)力、面色黃白、飲食減少、食欲不振、反胃嘔吐、大便稀薄等。
參芪蜜膏。 黨參、黃芪各500克,蜂蜜適量。將參、芪切片,加10倍量水煎1小時(shí),取汁;再加6倍量水煎半小時(shí),取汁,兩汁合并,文火濃縮至稀流膏狀, 對(duì)入蜂蜜,繼續(xù)熬至黏稠狀即可,每次10~15毫升,每日2次,溫開水送服??裳a(bǔ)中益氣。適用于氣虛體弱、食少乏力、眩暈、發(fā)熱、水腫等癥。
明黨參粥。 明黨參10克,大米50克。將明黨參水煎取汁,同大米煮為粥食。可益氣生津、健脾養(yǎng)胃,適用于肺虛燥咳、納差食少等。
二參桂元膏。 明黨參、北沙參、桂元肉各250克,蜂蜜適量。將二參擇凈,水煎2次,二液合并,文火熬至藥汁呈黏稠狀時(shí),加入桂元肉、蜂蜜,再煮一二沸, 裝瓶備用。每次10~15毫升,每日2次,溫開水送服??梢鏆怵B(yǎng)陰、潤(rùn)肺開音。適用于慢性咽喉炎、慢性支氣管炎、干咳痰少、胸痛、大便秘結(jié)、小便短黃 等。
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