1、有利于心腦血管病及腎臟

柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用）最佳的食療水果。

2、降低血液中的膽固醇

柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。

3、降低低密度脂蛋白

柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。

4、增強(qiáng)體質(zhì)

柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

5、降低血糖

新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

6、健胃、潤肺

具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

7、預(yù)防中風(fēng)

由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。

8、減肥

早上——以高蛋白高營養(yǎng)為主，推薦牛奶1杯+面點(diǎn)1份，多加1/3個柚子；中午飯前——飯后食用1/3個柚子；晚上同中午。

注意：適當(dāng)控制淀粉（你知道你有哪種淀粉胖嗎？）和油脂的攝入量。要保證每天有一個左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過度節(jié)食，而影響身體的基本新陳代謝。如果你是寒性體質(zhì)，每日柚子的攝入量可適當(dāng)減少。

9、補(bǔ)血健脾

柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。

10、除痰止渴

能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。