冬季3款驅(qū)寒食物 推薦胡椒羊肉湯
1、干姜棗芪羊肉
材料:羊肉100克(切塊)、黃芪6克、大棗10枚(去核)、干姜5克。制作:一起加水適量燉熟,調(diào)味食用。
2、肉桂砂仁燉牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。
制作:先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊,飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi),加涼開水適量,隔水燉2小時,調(diào)味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。 注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。
3、胡椒羊肉湯
材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。
制作:先將羊肉洗凈切塊,起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮1~2小時,調(diào)味食用。
注意:陰虛有熱者不宜飲用本湯。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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