綠柚子和紅柚子的區(qū)別

柚子大量上市，名稱(chēng)五花八門(mén)：蜜柚、金絲柚、菠蜜柚、西柚等等。此外，還有紅芯柚子。西瓜大小的柚子，價(jià)格也差別很大，有的品種一個(gè)賣(mài)十幾塊錢(qián)，有的則一個(gè)要幾十塊錢(qián)。

蜜柚、金絲柚、菠蜜柚……五花八門(mén)的名稱(chēng)看得人是眼花繚亂，“長(zhǎng)”得差不多的外形更是讓市民難以辨別。“其實(shí)國(guó)產(chǎn)的白心柚子只有一種，那就是福建產(chǎn)的蜜柚，所謂金絲柚、菠蜜柚，那都是不同品牌起的名字。

和國(guó)產(chǎn)柚子相比，進(jìn)口的“洋”柚子價(jià)格高了不少，有一種產(chǎn)自泰國(guó)的金柚，個(gè)頭沒(méi)有國(guó)產(chǎn)蜜柚大，外皮顏色發(fā)青，剝開(kāi)后果肉是紅色的。金柚應(yīng)該算是柚子中口感最贊的了，不僅甜度最高，口感很細(xì)膩，紅色的果肉富含花青素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。

專(zhuān)家建議，買(mǎi)回家的柚子得稍微放放，等到表面的淺黃色變成略深的橙黃色再吃，這時(shí)候果肉更飽滿(mǎn)，口感更甜。柚子屬于比較耐放的水果，常溫儲(chǔ)存就行。