夏季七款祛濕湯水 趕走濕氣養(yǎng)脾健胃
赤小豆粉葛鯪魚湯
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。
做法
1、赤小豆、陳皮分別洗凈,陳皮去瓤。
2、粉葛削皮洗凈,切塊,鯪魚宰洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃,與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽便可。
功效:清熱下火、祛濕潤燥。
和中化濕湯
材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。
做法
1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中。
2、加凈水適量,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。
功效:祛除濕熱,養(yǎng)脾健胃。
霸王花煲豬展湯
材料:霸王花2兩,豬展肉12兩,,蜜棗4個,鹽少許,清水10碗。
做法
1、首先是將豬展肉原塊用清水洗干凈,然后將霸王花浸軟洗凈,再把蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi),加清水,旺火燒滾,下豬展肉滾約二十分鐘,改中火煲約半小時,以文火煲至湯水余下四至五碗左右,以鹽調(diào)味。
功效:清熱除痰、止咳。
淮山茯苓溪黃草湯
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法
將上述準備好的材料(淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利)全部都洗干凈然后一起放入砂煲中,然后添加適量的清水煲開,再轉(zhuǎn)為小火煲1小時即可飲用。
功效:清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀。
消暑祛濕湯
材料:去濕材料湯包1包,冬瓜500克,姜,豬骨1盒,鹽
做法
1、冬瓜洗干凈留皮切塊 姜切片(3-4片) 去濕湯料洗干凈晾干備用。
2、所有材料加入瓦煲內(nèi)加水大火煮開后,改中小火熬2個小時左右加鹽調(diào)味即可。
功效:消暑祛濕、清熱解毒。
袪濕豬骨湯
材料:土伏苓袪濕湯料半包,豬骨1斤,鹽適量。
做法
1、豬骨洗凈斬件焯水;土伏苓袪濕湯料洗凈。
2、將所有原料放入電砂煲中,加入適量清水煲2小時,再加入適量鹽調(diào)味即可。
功效:生津消暑、清熱利水。
祛濕美白湯
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龍骨4塊,枸杞1大匙,姜片2片
做法
1、龍骨洗凈備用。
2、將500cc的水注入鍋中煮開,放入姜片及洗凈的龍骨以溫火煮2~3分鐘,去血水及油,取出龍骨用冷水沖洗干凈。
3、將薏仁洗干凈之后用水浸泡1小時,再將枸杞洗凈用水泡上20min留備用。
4、冬瓜帶皮洗凈,切小塊備用。
5、將1000cc的水注入鍋中煮開,放入所有材料,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,續(xù)煮1小時熄火,燜10分鐘即可食。
功效:美白養(yǎng)顏、祛濕清火。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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