秋季清肺降火三款食療方
一、山楂雪梨羹
材料:雪梨200克,山楂500克藕200克。
調(diào)味料:冰糖。
做法:
1、山楂洗凈去籽,雪梨、藕也洗凈,切薄片備用;
2、鍋加水,放山楂煮20分鐘,然后把山楂攪碎成漿;
3、取砂鍋,倒入適量水、藕片、梨片、山楂漿,加冰糖,大火燒開,小火燉30分鐘即可。
功效:清肝降火,降脂降壓。
禁忌:脾胃虛弱者忌食。
二、羅漢白果煲
材料:羅漢果3個(gè),紅櫻桃10克,取心白果200克,綠櫻桃10克。
調(diào)味料:冰糖、水淀粉。
做法;
1、羅漢果敲開去掉果仁,用開水浸泡半小時(shí),取汁。紅、綠櫻桃洗凈備用;
2、白果放清水鍋里煮20分鐘,直到果肉酥滑。
3、羅漢果汁倒入鍋中,加入白果、冰糖,大火燒開,用水淀粉勾薄芡,然后放入櫻桃即可。
功效:降火潤燥、止咳。
禁忌:實(shí)邪者禁食。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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