枇杷的三種吃法
枇杷的三種吃法:
枇杷的吃法很多。除了直接食用新鮮的果肉之外,還可以將枇杷的果肉制成糖水、罐頭,或者釀酒等等。不過,要注意,尚未成熟的枇杷,是不能吃的;而且吃枇杷的時候,要先剝皮。將新鮮的枇杷洗凈生吃,可以治療口干煩渴等不適癥狀。那么,枇杷還有哪些其它吃法呢?
1、冰糖川貝燉枇杷
先將枇杷洗凈、去核、去皮,然后將處理好的枇杷和冰糖以及川貝一起放入燉盅,再加入少量開水,接著蓋上燉盅的蓋子,等鍋中的水沸騰之后,放入燉盅,隔水燉40分鐘,有效止咳的冰糖川貝燉枇杷就大功告成啦。冰糖的量可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。不過,這款糖水不適合風寒咳嗽患者食用哦。
2、枇杷果醬
如果您是枇杷的“發(fā)燒友”,希望在枇杷不當季的時候也能品嘗到枇杷的風味,不妨在枇杷的旺季就將枇杷做成果醬。具體的做法是:將新鮮的枇杷洗凈、去核、剝皮、取肉,然后將枇杷的果肉放入攪拌機中加入水打碎,形成枇杷果泥,再將冰糖和枇杷果泥熬制成粘稠狀 ,接著放入密封的罐子里,冷藏即可。在家中自制枇杷果醬,比在超市購買的顯然天然多了,因為不含人工色素和添加劑。
3、羅漢果枇杷湯
先將枇杷洗凈、去皮、去核、剝除白膜并對半切開,然后將羅漢果去殼、取肉,再將羅漢果肉放入開水鍋里,一次性加足水大火燒開再小火燜煮30分種左右,直到將羅漢果煮出濃汁,就可以將枇杷肉放入一同熬煮,煮出濃汁之后最好再燜一會。這樣,一道羅漢果枇杷湯就滾燙出爐啦!不需要去藥店買藥,自己在家就可以輕松自制原汁原味的清熱潤肺又止咳的湯品,簡單又美味。
(責任編輯:楊綺琴 )
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