毒素一直是身體當(dāng)中不可不排出的物質(zhì)，毒素殘留體內(nèi)會因此會引起上火，內(nèi)分泌紊亂，肝臟出現(xiàn)問題，多數(shù)女性會因體內(nèi)毒素殘留引起雀斑，痘痘，身體上火，食欲不振，氣血失調(diào)，這都是體內(nèi)毒素在作怪，排毒的方法有許多種，這其中最好的就是食療效果最好，那么吃什么下火排毒效果好呢！

"苦"味食品是"火"的天敵?？辔妒澄镏钥?，是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)。中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。

最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失"青色"，都能達(dá)到"去火"的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的"去火"功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物，現(xiàn)季的蔬果多，還可以吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。胡女士指出，甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃這些食品。

另外，關(guān)于"去火"的食物單，包括牛奶、草莓、西瓜、大豆、西紅柿等，并且去火應(yīng)遵循三條進(jìn)食原則。

飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主，菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩食物 應(yīng)多攝入水分。

以補(bǔ)充機(jī)體上火發(fā)熱時水分的喪失，并可促進(jìn)新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。

應(yīng)不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒，干姜，生蒜，濃茶，煙草、烈酒，咖啡，大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。

排毒的食物有很多種，不管是水果蔬菜還是干貨，其中富含的功效有很多是不為人知的，關(guān)于吃什么下火排毒呢？首先可多吃蘋果，山楂，以及富含豐富維c的西紅柿，包括牛奶，西瓜，大豆，富含排毒美容養(yǎng)顏功效的食物。