春季潤肺止咳食譜做法
金銀花雞蛋湯
鮮蛋1個,打入碗內備用。金銀花15克,加水200毫升,煮沸5分鐘,打入雞蛋煮沸即可,趁熱1次服完。金銀花甘寒,能清熱解毒,可消炎清火治療咽痛。該方簡便易服,每天早晨服1次。
杏仁枇杷粥
取杏仁10克,去皮;枇杷葉15克,去毛洗凈。大米適量洗凈,加水與杏仁、枇杷葉同煮待熟服用,每日1次。杏仁止咳,枇杷葉清熱潤肺止咳。但要注意:枇杷葉上的毛要洗凈;吃粥時將枇杷葉取出,棄之不食。
痰濕咳嗽
多為慢性咳嗽,常有氣促痰多色白質稀,且大便稀薄、胃納不佳,甚則浮腫,老年人患有慢性支氣管炎時,多有這種癥狀。可服用蘇子茯苓薏米粥,減少多痰的捆擾,改善癥狀,使病情緩解。取蘇子15克,薏米60克,茯苓粉15克,煮粥服食。蘇子用潔凈紗布包入,食時棄之,每晚服。蘇子可降氣化痰,薏米利水消腫,同時還有補肺健脾的作用。本方最適于老年人冬春季咳嗽、慢性支氣管炎痰多者服用。
氣虛咳嗽
多為慢性咳嗽,春季好發(fā),俗話稱“青草發(fā)”,表現(xiàn)為咳嗽、呼吸困難、動則氣短、說話無力等肺呼吸功能受損征象。在發(fā)病時可以服用核桃人參湯。取核桃肉(不去皮)20克,人參6克(或黨參20克),生姜3片,加水適量同煎,取汁200毫升,加冰糖少許,每日1次,睡前溫服。核桃甘溫補腎定喘,人參大補元氣,對虛寒咳嗽有良好的效果。如果痰多或痰中帶血時勿服。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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