白發(fā)人群年輕化趨勢日益明顯，到底是什么原因讓頭發(fā)變白的呢？其實導致頭發(fā)變白的因素有很多，每個人的情況都不一樣，只有找到導致自己頭發(fā)變白的原因，才能從根本上改善頭發(fā)變白的狀況。

缺乏蛋白質和高度營養(yǎng)不良是早生白發(fā)的原因之一，飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導致白發(fā)。近年來科學家研究發(fā)現，頭發(fā)的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當頭發(fā)含鎳量增多時，就會變成灰白色。所以說，微量元素與頭發(fā)的顏色有密切的關系。

為了防止白頭，在飲食上應注意多攝入含鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動物肝臟、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝臟、腎臟、蝦蟹類、堅果類、杏脯干等。

缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6也是造成少白頭的一個重要原因。應多攝入富含B族維生素的食物，如谷類、豆類、動物心肝腎、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。中醫(yī)學認為，發(fā)為血之余，腎主骨，其華在發(fā)，主張多吃養(yǎng)血補腎的食物以烏發(fā)潤發(fā)。代人工作和生活壓力大，容易精神緊張，情緒壓抑，長期睡眠不足及思慮過度等，從而導致肝腎不足、氣血虧虛，造成頭發(fā)早白。所以，要學會為自己減壓，每天用樂觀的態(tài)度面對生活，另外，要注意保持營養(yǎng)均衡，少吃辛辣、油膩、煎炸等食物；避免攝入過多的糖、油、鹽等。