不負(fù)眾望的2018年，給我國(guó)廣袤的土地上都送來(lái)了寒潮。之前硬氣地喊著“吾粵無(wú)冬”的廣東，居然也下起來(lái)雪?？上攵@場(chǎng)寒潮的威力。在這陰冷的風(fēng)中，只要你不戴口罩，通常就能聞見(jiàn)街邊那香噴噴的紅薯香。紅薯是個(gè)好東西啊，那可是比某奶茶飲料更適合捧在掌心暖透寒冬啊。別看紅薯不貴，但這營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可真是不少呢。您知道這紅薯究竟能帶來(lái)哪些健康裨益嗎？一起跟著小編來(lái)了解一下吧。

長(zhǎng)壽食品——紅薯

紅薯，含有大量豐富營(yíng)養(yǎng)，故被稱作“長(zhǎng)壽食品”。此外，據(jù)藥書記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅薯中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可防治便秘，這就是為什么每次你說(shuō)便秘的時(shí)候你媽媽一定要給你準(zhǔn)備個(gè)紅薯的原因了。

此外，紅薯其實(shí)也是一種很適合中老年朋友的飲食選擇。首先，紅薯軟糯，即便是牙齒不利索的老年朋友也可以吃；其次，紅薯中的黏液蛋白對(duì)人體的心血管有一定的保護(hù)作用，能防止發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化，要知道這可是很多老年朋友易發(fā)生的疾病啊。俗話說(shuō)得好，“人與血管同壽”，保護(hù)好血管健康是一件很重要的事情。

兩種人不宜吃紅薯

但是值得注意的是，紅薯雖然對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)都可以放心食用，但是即便是再健康的人也不宜一次性進(jìn)食大量的紅薯?！吨袊?guó)居民膳食指南》指出，每天每人吃薯類最好不要超過(guò)100克。這是因?yàn)榧t薯中的糖分較高，在人體內(nèi)經(jīng)發(fā)酵會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，引起反酸、燒心的感覺(jué)。

而且，紅薯一定要蒸煮熟透才能夠吃，也不要輕易吃煎炸過(guò)的紅薯，以免容易發(fā)生上火。

上面說(shuō)到，雖然紅薯對(duì)大部分人都沒(méi)有禁忌，然而有些人還是比較不適合吃紅薯的。

第一種是濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。這是因?yàn)榧t薯比較不好消化，胃腸功能者吃太多容易發(fā)生積食的現(xiàn)象，給腸胃造成一定的壓力，因此這類人群最好要少吃；第二種人是糖尿病患者。這主要和紅薯的含糖量高有關(guān)系，如果糖友一定要吃的話，切記要計(jì)算好當(dāng)天的糖攝入量，以免超標(biāo)引發(fā)不良后果。

食用紅薯還得知道這些小知識(shí)

1、別單吃。單吃很容易造成攝入營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題。最好的方法就是將紅薯切塊來(lái)煮粥，保證營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

2、別和柿子一起吃。二者同吃可使胃內(nèi)產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可致腸胃出血或胃潰瘍。因此，一旦不慎同食，又有胃部的不適感，一定要到醫(yī)院看看。

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