鵝，從外表到內(nèi)臟都是餐桌上的好菜肴，雖然說(shuō)豬也是，但是鵝的價(jià)格往往比較貴。為什么鵝會(huì)比豬貴呢？是因?yàn)轾Z藏了很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)鵝肉的故事。

鵝肉的三大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

我們都知道，牛肉的脂肪含量較低，因此是減肥人士的心頭好。鵝肉的脂肪含量也是比較低的，而且其中的脂肪還多是不飽和脂肪酸，這是人體血液內(nèi)重要的抗氧化成分，能夠有效減少低密度脂蛋白的合成，還能分解血栓，因此對(duì)高血脂、腦血栓有一定的預(yù)防作用。

其次，鵝肉中國(guó)還含有大量的維生素和微量元素，中醫(yī)認(rèn)為，鵝肉有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，對(duì)于氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的人來(lái)說(shuō)，是很好的一種食物選擇。

最后，鵝肉中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，能增強(qiáng)人體的免疫能力。

三種人最好不要吃鵝肉

需要提醒大家的是，皮膚瘙癢的人群最好不要吃鵝肉；同樣，患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病的人群也不宜多吃。

此外，需要強(qiáng)調(diào)的是，鵝肉與一些常見(jiàn)的食物最好不要一起吃。

1、鵝肉不宜與雞蛋同吃，這是因?yàn)轾Z肉和雞蛋相克，同吃會(huì)傷元?dú)狻?/p>

2、鵝肉不宜與茶同吃。這可能會(huì)引發(fā)惡心、嘔吐或腹痛等不適癥狀。

3、鵝肉不宜與柿子同吃，這可能會(huì)導(dǎo)致中毒，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致休克死亡。

4、鵝肉不宜與鴨梨同吃，容易損害腎臟健康。

5、鵝肉不宜與寒性食物同吃。經(jīng)常做河陽(yáng)吃可能會(huì)引起脾胃虛寒，降低胃腸的消化功能，誘發(fā)消化不良。

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